【摘 要】
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<正>高效液相色谱法(HPLC)测定豆浆中人工合成色素的含量.样品中加入亚铁氰化钾和乙酸锌除去蛋白质,取上清液过活化后的聚酰胺柱,洗涤、解吸、纯化后测定.采用Kromasil 100 C
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<正>高效液相色谱法(HPLC)测定豆浆中人工合成色素的含量.样品中加入亚铁氰化钾和乙酸锌除去蛋白质,取上清液过活化后的聚酰胺柱,洗涤、解吸、纯化后测定.采用Kromasil 100 C18(150 mm×4.6 mm×5 mm)色谱柱,流动相为0.02 mol/L乙酸铵-甲醇,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温为30℃,检测波长254 nm,进样量为10μL.结果表明:柠檬黄在进样量4 ng~200 ng(Y=14.72x+0.038,r=1.000 0)范围内呈
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