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随着互联网和电子商务的不断发展,网络消费在中国消费市场占据很大的比例,食品网购市场迎来了爆发性的增长。本文基于对电子商务平台下食品品牌缺口较大,但品牌塑造空间及潜力巨大的现状进行分析后,找出电子商务平台下限制食品品牌塑造的瓶颈,并从信用支撑、认知支撑和速度支撑三个方面重点探讨食品品牌塑造的支撑体系,以期为食品电商企业提供有意义的借鉴。