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体积排阻色谱和激光光散射对大豆蛋白热诱导聚集体的研究

来源 :分析化学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cuidayue

【作 者】

：

李向红  华欲飞  王自东  裘爱泳 

【出 处】

：

分析化学

【发表日期】

：

2007年02期

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