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日粮组成和消化道健康直接影响动物的健康.胃肠道是病原菌侵入机体的直接人口.一旦消化器官的保护性机制出了问题,胃肠道内正常菌群以外的病原微生物便会定植,随后侵入到宿主体细胞和组织.保护胃肠道不受病原微生物侵害的因素有:lgA的分泌、胃肠道菌群的平衡、保护性生理内环境的维系、黏蛋白保护层、消化道蠕动.现就VFA及黏蛋白对肠道微生物和肠道疾病的影响作一介绍.