食品的保养与使用

来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:panda_chris
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正> 一、漆器的保管方法 1.用柔软的布或纸张把每个漆器包捆起来,然后再包上一层纸; 2.尽可能装入小木箱,可放一些填料,以防松动;
其他文献
清宫弋腔戏抄本中仅有极少数承应戏曲牌注有工尺谱,是现存非常珍贵的弋腔音乐资料,《清平见喜&#183;和合呈祥》便是代表之一。该剧在《故宫珍本丛刊》中被归入"开场承应戏",但
对于白龙湖库区实施人工增雨作业,需要针对该区域进行精细化的预报,必须提前1~2天预测该区域有无作业天气条件,才能确定是否提前安排作业人员到位,在降雨发生时才能捕捉到最佳
烹饪是以味觉审美为主的一门综合审美艺术,其内涵博大精深。菜肴围边艺术只是其中的一个小小的分支,但它却是构成菜肴成品“卖相”的重要因素之一,并越来越受到人们的重视。
“白肉”也叫“白煮肉”,是北京沙锅居以传统的“白煮”(也叫“白滹”)方法制成的传统佳肴。 “白肉”原是满族人专用于祭祀、祭毕后再吃的一种肉食。据《梵天庐丛录》中记载
根据全国民航气象业务运行方式的改变 ,讨论了在三级模式下民航西南空管局气象中心所承担的职能、应发挥的优势以及需要着重解决的问题。 According to the change of opera
利用西昌国家基本气象站2007年1月1日~12月31日人工和自动气象站24小时基准观测期间的相对湿度资料,以日、月不同时间尺度及不同天气现象情况下的差异规律作统计分析,并建立订
烧鱼、酸汤鱼和腌鱼,是贵州省榕江具侗族人民最喜爱的三味名肴。凡到这里的游客,请勿忘记,一定要品尝这三味特色菜。 榕江县盛产鲤鱼,成菜具有鱼肉细嫩、味香、汤甜美、营养
利用重庆市涪陵区1953—2008年来的气温、降水、日照等资料,通过气候统计诊断分析方法,从气候基本特征、要素变化趋势、气候突变等进行分析。结果表明,近56年来,重庆市涪陵区除夏
利用NASA提供的16天合成MODIS数据,以归一化植被指数(NDVI)作为植被覆盖特征指标,研究了2001~2008年那曲县NDVI变化特征,分析了温度、降水等气象因子与NDVI关系。结果显示:近年来
在日本,有一种难闻的美食,它就是和中国臭豆腐有异曲同工之妙的闻着臭吃着香的豆脯。 日本豆脯是一种在大豆中加入菌种的棕色球体粘性食物。凡吃过它的人,对它的气味及美味,