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酒花中a-酸的预异构化处理，可节省酒花用量15％-20％，同时对啤酒非生物稳定瞄蒂白彩搬意义。
酒花预异构化设备的工艺设计
【摘 要】
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酒花中a-酸的预异构化处理，可节省酒花用量15％-20％，同时对啤酒非生物稳定瞄蒂白彩搬意义。
【机 构】
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温州市啤酒设备成套有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2012年2期
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