【摘 要】
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材料：南瓜250克，莲子（去芯）30克，银耳一大朵，红枣10颗（2～3人量）。 烹调方法：先把各种食材准备好，银耳温水泡发30分钟，去根蒂;南瓜去芯去皮切成块状，红枣和莲子洗干净，稍浸泡。在锅内加入适量清水，先放银耳和莲子，煮15分钟，放红枣再煮5分鐘，最后放南瓜，混合均匀，煮至南瓜变软即可，出锅前根据各人口味加入少许盐（或糖）调味即可。 这款汤有滋润养血、健脾安神的作用，是一款滋
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材料：南瓜250克，莲子（去芯）30克，银耳一大朵，红枣10颗（2～3人量）。
烹调方法：先把各种食材准备好，银耳温水泡发30分钟，去根蒂;南瓜去芯去皮切成块状，红枣和莲子洗干净，稍浸泡。在锅内加入适量清水，先放银耳和莲子，煮15分钟，放红枣再煮5分鐘，最后放南瓜，混合均匀，煮至南瓜变软即可，出锅前根据各人口味加入少许盐（或糖）调味即可。
这款汤有滋润养血、健脾安神的作用，是一款滋润可口、老少咸宜的汤，大家不妨试试。
（摘自《广州日报》）
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