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椰子之所以成为南亚主要的经济作物是因为种植了它就可以从椰肉中提取可以制造香水及香皂的可可脂和可可油。上个世纪在泰国，尤其在素叻他尼地区和泰国湾周边的岛上，椰子采摘者们在做这项艰苦工作时意外地得到了一种帮助以至沿袭至今，那就是：用经过特别训练的猴子来替他们做这项通常相当危险的事——爬到椰子树顶。泰籍华裔昆索泼，