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东台市地处江苏省中部沿海地区。近年来，随着市场农业的发展和种植业结构的调整，大棚青椒生产发展很快，并已成为当地农业增效、农民增收的优势主导产业，2007年全市大棚青椒种植面积已达1万hm2。针对目前大棚青椒生产发展中存在的矛盾和问题，必须重视推广三项新技术。以提高大棚青椒的产出效益。
1 重视应用穴盘基质育苗技术
青椒营养钵育苗存在着制钵与移栽花工多，苗床面积大，成本高，移栽时根系易损伤和土传病害较重等突出问题。而穴盘轻基质育苗与常规营养钵育苗相比具有4个明显优势：出苗整齐，成苗率提高；成本降低，经济效益提高；节约用地，土地利用率提高：缓苗期短，促早发效果提高。因此，在大棚青椒高效栽培中必须重视穴盘基质育苗技术的推广应用。在穴盘基质育苗技术上要抓住4个环节：
1.1 根据苗龄选择适宜孔径穴盘
大棚青椒育苗期较长，一般苗龄期60～80d(天)，移栽时苗体较大，株高18～20cm，真叶8～10片并现小花蕾。因此，最好选用4～5cm大孔径、50～70孔的穴盘为好，以免苗挤苗，形成高脚苗。
1.2 建好苗床，填装基质，浇足底水
选择非茄果类作物茬口建好苗床大棚，把基质均匀倒入穴盘中填满刮平，再用叠在一起的3～4个穴盘压实基质。压出深0.5～1.0cm待播种的小穴，最后把装填好的穴盘排列于苗床中。播种前1次喷足底水，浇透基质，当底层开始见水时就可满足播种发芽出苗的水分要求。播种时间掌握在9月上旬至10月初。1穴1粒，播后用基质盖种，再在上面覆盖地膜和小棚膜，以增温保湿，促进齐苗全苗。
1.3 及时揭膜，防止高温烫苗
播后至齐苗前覆盖地膜。要注意观察，当出苗量在50％左右时应及时揭膜放苗。
1.4 加强管理，促进壮苗
全苗后要密切注视天气变化，及时通风散湿；促根防病，根据天气情况开启通风口，揭除小棚膜，以增加光照，调节棚温，大棚白天温度25～30℃，夜温18～20℃为宜，2叶1心后夜温可降至15℃左右，但不要低于12℃，以适温促进秧苗健壮生长。同时适量补水，防止僵苗。一般掌握在基质表面发白时补水，并要搞好移盘换位，防止根系下扎，促进青椒秧苗平衡生长。
2 重视推广双棚四膜覆盖栽培技术
青椒应用双层棚四膜栽培与单层棚三膜栽培相比具有3点明显优势：
2.1 增温保湿效果增强
双层大棚不仅增加了一层棚膜，阳光照射后，使棚内积聚的热量增加，气温和地温上升迅速，而且由于双层棚有间距，增加了空气隔层，加大了保温空间，夜间降温速度慢，与单层大棚覆盖相比，可以缩小拱棚内上下温差。显著提高大棚内增温保温效果。一般日均温可以提高4～5℃。
2.2 移栽定植早发根快
双层大棚四膜覆盖栽培可以将青椒的移栽定植时间从单层大棚三膜栽培的2月底提早到上年的11月中下旬，而且移栽定植后由于棚内地温较高，青椒缓苗期短、发根快。有利于提高棚栽青椒的防冻抗寒能力。
2.3 坐果上市早，效益高
双层大棚青椒的坐果采收期一般要比单层大棚提早30d左右，由于产品上市时间早。价格高，前期产量增加，一般每667m2青椒收入可增加2000～2500元，高的可增加3000元以上。因此。在苏中沿海地区暖冬气候日趋明显的情况下，要提高大棚青椒的产出效益，就必须尽可能改单层大棚为双层大棚覆盖，以提早棚栽青椒的定植上市时间。提高产出效益。采用双层大棚四膜覆盖栽培，重点要在原有单层大棚栽培设施基础上，适当扩大种植组合和棚架规格。外棚最好选用6.0～6.4m跨度的钢架，间距1.0～1.2m，内外两层棚架的间距不少于15cm，上下两层顶棚间距不少于25cm，且内外两层棚架间隔需一致均匀，以保持双层膜间距的一致，同时要选用质地好的压膜绳，以增强外棚抗风雪能力。
3 重视应用膜下滴灌技术
大棚青椒棚内温度高，蒸发量大，需水多，加之覆盖棚膜和平铺地膜后，往往因补水困难，造成土壤墒情不足，影响青椒发棵生长和开花结果。因此，应用膜下软管微滴灌技术，不仅可以起到节约用水，节省用工，满足水分供应，确保正常生长的目的，而且可有效克服以往串墒灌水带来的浪费用水，土壤温度陡降，落花落果增多等问题，一般膜下滴灌比串墒灌水可节省用水80％以上，每667m2省工节本增收1450元左右。因此，在苏中沿海水源紧缺的地区，大棚青椒生产更要改串墒灌水为膜下滴灌，以达到调节水分、控湿防病、促进增产、提高效益的目的。
在应用软管微滴灌技术时，要在土表膜下选择成本相对较低、直径适宜的塑料软管作滴灌带(毛管)，顺棚条形布置，间距和长度视棚长和青椒行距而定，一般青椒大棚铺设4根为宜，每段主管控制面积334m2左右，毛管长度在70m以内。安装软管时，要保持软管孔口向上，与支管主管相连成网，并在主管上安装控制阀与水源相接，形成简易滴灌系统。安装的软管接触地面要平整，保证水流畅通，田间作业时要谨防划伤、戳破滴灌带或主管。要加大流量进行冲洗，防止泥沙杂质堵塞管道。要坚持勤灌少灌，根据土壤墒情和天气确定滴灌次数和每次灌水量。一般1次每667m2灌水7～15m2，潜水泵要放在网篮内，或在主管处加网式过滤器，以净化水质。如应用滴灌施肥，应附加施肥器或与水源均匀配成适宜浓度后向棚内输送到作物根际，切忌浓度过高或不匀而伤苗。青椒采收结束换茬时要将滴灌设备拆除，妥善收藏保管于阴凉处，以延长使用年限。
1 重视应用穴盘基质育苗技术
青椒营养钵育苗存在着制钵与移栽花工多，苗床面积大，成本高，移栽时根系易损伤和土传病害较重等突出问题。而穴盘轻基质育苗与常规营养钵育苗相比具有4个明显优势：出苗整齐，成苗率提高；成本降低，经济效益提高；节约用地，土地利用率提高：缓苗期短，促早发效果提高。因此，在大棚青椒高效栽培中必须重视穴盘基质育苗技术的推广应用。在穴盘基质育苗技术上要抓住4个环节：
1.1 根据苗龄选择适宜孔径穴盘
大棚青椒育苗期较长，一般苗龄期60～80d(天)，移栽时苗体较大，株高18～20cm，真叶8～10片并现小花蕾。因此，最好选用4～5cm大孔径、50～70孔的穴盘为好，以免苗挤苗，形成高脚苗。
1.2 建好苗床，填装基质，浇足底水
选择非茄果类作物茬口建好苗床大棚，把基质均匀倒入穴盘中填满刮平，再用叠在一起的3～4个穴盘压实基质。压出深0.5～1.0cm待播种的小穴，最后把装填好的穴盘排列于苗床中。播种前1次喷足底水，浇透基质，当底层开始见水时就可满足播种发芽出苗的水分要求。播种时间掌握在9月上旬至10月初。1穴1粒，播后用基质盖种，再在上面覆盖地膜和小棚膜，以增温保湿，促进齐苗全苗。
1.3 及时揭膜，防止高温烫苗
播后至齐苗前覆盖地膜。要注意观察，当出苗量在50％左右时应及时揭膜放苗。
1.4 加强管理，促进壮苗
全苗后要密切注视天气变化，及时通风散湿；促根防病，根据天气情况开启通风口，揭除小棚膜，以增加光照，调节棚温，大棚白天温度25～30℃，夜温18～20℃为宜，2叶1心后夜温可降至15℃左右，但不要低于12℃，以适温促进秧苗健壮生长。同时适量补水，防止僵苗。一般掌握在基质表面发白时补水，并要搞好移盘换位，防止根系下扎，促进青椒秧苗平衡生长。
2 重视推广双棚四膜覆盖栽培技术
青椒应用双层棚四膜栽培与单层棚三膜栽培相比具有3点明显优势：
2.1 增温保湿效果增强
双层大棚不仅增加了一层棚膜，阳光照射后，使棚内积聚的热量增加，气温和地温上升迅速，而且由于双层棚有间距，增加了空气隔层，加大了保温空间，夜间降温速度慢，与单层大棚覆盖相比，可以缩小拱棚内上下温差。显著提高大棚内增温保温效果。一般日均温可以提高4～5℃。
2.2 移栽定植早发根快
双层大棚四膜覆盖栽培可以将青椒的移栽定植时间从单层大棚三膜栽培的2月底提早到上年的11月中下旬，而且移栽定植后由于棚内地温较高，青椒缓苗期短、发根快。有利于提高棚栽青椒的防冻抗寒能力。
2.3 坐果上市早，效益高
双层大棚青椒的坐果采收期一般要比单层大棚提早30d左右，由于产品上市时间早。价格高，前期产量增加，一般每667m2青椒收入可增加2000～2500元，高的可增加3000元以上。因此。在苏中沿海地区暖冬气候日趋明显的情况下，要提高大棚青椒的产出效益，就必须尽可能改单层大棚为双层大棚覆盖，以提早棚栽青椒的定植上市时间。提高产出效益。采用双层大棚四膜覆盖栽培，重点要在原有单层大棚栽培设施基础上，适当扩大种植组合和棚架规格。外棚最好选用6.0～6.4m跨度的钢架，间距1.0～1.2m，内外两层棚架的间距不少于15cm，上下两层顶棚间距不少于25cm，且内外两层棚架间隔需一致均匀，以保持双层膜间距的一致，同时要选用质地好的压膜绳，以增强外棚抗风雪能力。
3 重视应用膜下滴灌技术
大棚青椒棚内温度高，蒸发量大，需水多，加之覆盖棚膜和平铺地膜后，往往因补水困难，造成土壤墒情不足，影响青椒发棵生长和开花结果。因此，应用膜下软管微滴灌技术，不仅可以起到节约用水，节省用工，满足水分供应，确保正常生长的目的，而且可有效克服以往串墒灌水带来的浪费用水，土壤温度陡降，落花落果增多等问题，一般膜下滴灌比串墒灌水可节省用水80％以上，每667m2省工节本增收1450元左右。因此，在苏中沿海水源紧缺的地区，大棚青椒生产更要改串墒灌水为膜下滴灌，以达到调节水分、控湿防病、促进增产、提高效益的目的。
在应用软管微滴灌技术时，要在土表膜下选择成本相对较低、直径适宜的塑料软管作滴灌带(毛管)，顺棚条形布置，间距和长度视棚长和青椒行距而定，一般青椒大棚铺设4根为宜，每段主管控制面积334m2左右，毛管长度在70m以内。安装软管时，要保持软管孔口向上，与支管主管相连成网，并在主管上安装控制阀与水源相接，形成简易滴灌系统。安装的软管接触地面要平整，保证水流畅通，田间作业时要谨防划伤、戳破滴灌带或主管。要加大流量进行冲洗，防止泥沙杂质堵塞管道。要坚持勤灌少灌，根据土壤墒情和天气确定滴灌次数和每次灌水量。一般1次每667m2灌水7～15m2，潜水泵要放在网篮内，或在主管处加网式过滤器，以净化水质。如应用滴灌施肥，应附加施肥器或与水源均匀配成适宜浓度后向棚内输送到作物根际，切忌浓度过高或不匀而伤苗。青椒采收结束换茬时要将滴灌设备拆除，妥善收藏保管于阴凉处，以延长使用年限。