切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
宁夏荞剁面
宁夏荞剁面
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:misswj2009
【摘 要】
:
“三日入厨下,洗手作羹汤。 未谙姑食性,先遗小姑尝。” 这是唐代诗人王建的《新嫁娘》,它生动而又形象地描绘了古代民间初试新娘锅灶手艺的习俗,而今在宁夏南部山区麻黄山一
【作 者】
:
丁超
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
1995年9期
【关键词】
:
宁夏南部山区
新嫁娘
回族农村
回族妇女
唐代诗人
烹饪技艺
面条
荞面
胡麻油
多风味
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
“三日入厨下,洗手作羹汤。 未谙姑食性,先遗小姑尝。” 这是唐代诗人王建的《新嫁娘》,它生动而又形象地描绘了古代民间初试新娘锅灶手艺的习俗,而今在宁夏南部山区麻黄山一带的回族农村里,仍有新娘展灶的风气,“媳妇强不强,先看荞面剁得长不长;媳妇利不利,先看荞面剁得细不细。”
其他文献
TRX-1和STAT-3在结直肠癌组织中的表达及相关性研究
目的检测人结直肠癌组织中TRX-1和STAT-3的表达,探讨二者之间的相关性。方法用免疫组织化学法分别检测60例结直肠癌和22例远癌正常大肠黏膜中TRX-1和STAT-3的表达情况,并结合
期刊
结直肠癌
TRX-1
STAT-3
蛋白表达
colorectal cancer TRX-1 STAT-3 protein expression
搞好助学工作 培养学生自学能力
期刊
助学工作
培养学生
自我控制能力
学生自学能力
学习过程
学习意志
培养自学能力
学习方法
困难
应试教育
内蒙古正镶白旗宝力根套海井田构造地质特征与找煤方向
内蒙古正镶白旗宝力根套海井田为一个新发现的全隐蔽井田,井田含煤地层为侏罗系中、下统阿拉坦合力群,是一套典型的内陆湖泊、河流、三角洲陆相含煤建造。井田为四条正断层所围
期刊
宝力根套海
侏罗纪
阿拉坦合力群
控煤构造
聚煤规律
Bolgen Tohoi Jurassic Period Altan Hol Group coal con
浅谈“压力效应”的运用
期刊
学生心理
压力效应
教师
信任
老师
学习效果
运用
浅谈
竞赛
自尊心
沟通分析理论指导下的大学英语口语教学
英语作为世界上广为使用的一种语言,英语教师在教学的过程中,要将其看成一种交际工具来进行教学,只有这样才可以培养高校学生英语口语的表达能力。本文分析了影响口语教学的
会议
沟通分析理论
英语口语
教学模式
浅谈层酥酥皮的制作要领
在油酥制品中,由油脂、面粉、鸡蛋加入膨松剂制成的面团称混酥;由油脂、面粉、水等原料调制成两块不同的面团,再经较复杂的加工而制成的面团称层酥。现就层酥酥皮的制作做一
期刊
干油
面粉
油脂
膨松剂
蛋白质变性
影响层
面团质量
制作要领
油面
淀粉糊化
对当前中学历史课堂教学的思考
期刊
中学历史课堂教学
历史教学
知识结构
历史教师
思想教育
主体地位
素质教育
学生
教学方法
智能培养
“管理 培训 使用相一致”原则的再议
期刊
校长队伍
校长工作
教育行政
管理体制
行政部门管理
人事部门
任职条件
队伍建设工作
干部队伍
中层干部
幼儿家庭体育活动对4~6岁幼儿身体素质的影响效应
目的:探讨幼儿家庭体育活动对4~6岁幼儿身体素质发展的影响。方法:采用问卷调查法、测试法、数理统计法等研究方法,对139名4~6岁幼儿的家庭体育活动情况与体质测试数据进行研
期刊
幼儿体育
身体素质
家庭体育
体育活动
γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶、转化生长因子β1在吸烟大鼠肺组织中的表达
目的观察不同吸烟时间大鼠支气管上皮细胞、肺泡巨噬细胞和肺组织中γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶(γ-GCS)和转化生长因子-β1(TGF-β1)mRNA及其蛋白的表达水平以及二者的相关性,探讨TG
期刊
吸烟
慢性阻塞性肺疾病
Γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶
转化生长因子Β1
smoking chronic obstructive pulmonary disease
与本文相关的学术论文