【摘 要】
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在旅游饭店行业提起“质量管理”,业内人士都会不假思索地想到“服务质量管理”、“饭店产品质量管理”,极少提及饭店“档案工作质量管理”.作为社会组织重要成员的旅游饭店
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在旅游饭店行业提起“质量管理”,业内人士都会不假思索地想到“服务质量管理”、“饭店产品质量管理”,极少提及饭店“档案工作质量管理”.作为社会组织重要成员的旅游饭店业,它在经营和管理过程中形成的文字、图表、声像等不同载体的文件,全面真实地记述了饭店经营管理活动,这些档案材料不仅是企业无形资产,也是改革开放以来我国旅游饭店业成长、发展的历史记录,是社会档案的重要组成部分.金陵饭店是我国改革开放首批建设的6家涉外旅游饭店之一,是第一家由中国人自己经营管理的大型国际酒店,曾被誉为“中国改革开放的窗口”、“中国旅游业一面旗帜”,自建立至今都非常重视档案管理工作.30多年来建设及经营管理活动中形成的各类档案已成为金陵饭店集团公司发展的隐性成果,更成为客观反映改革开放以来我国旅游饭店业历史发展轨迹的一个鲜活案例.
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