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食物中毒是指食用了被生物性、化学性有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害的食品后，出现的急性、亚急性食源性疾患。由县级以上卫生行政部门主管部门主管辖区内食物中毒监督管理工作。
食物中毒及时报案的重要性、必要性
【摘 要】
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食物中毒是指食用了被生物性、化学性有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害的食品后，出现的急性、亚急性食源性疾患。由县级以上卫生行政部门主管部门主管辖区内食物中毒监
【机 构】
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新疆石河子市卫生防疫站832000
【出 处】
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中国饮食卫生与健康
【发表日期】
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2004年3期
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