杂粮精细化产品开发对大庆杂粮产业发展的影响

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从大庆杂粮种植、精细化食品加工现状入手,基于现代营养学及杂粮加工特性,以市场需求为导向,探讨大庆杂粮加工企业创制精细化、高值化、特殊杂粮功能产品的思路,并分析杂粮特色产品开发对大庆杂粮产业发展的影响,为推动大庆市区域经济及绿色食品产业发展提供参考。
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