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辛秀兰编著。2005年8月出版。全书共分2篇。第一篇是基础理论，重点介绍了预处理和固液分离技术、萃取技术、固相析出分离技术、吸附分离技术、离子交换分离技术、色谱分离技术、膜分离技术、液膜分离技术、浓缩及成品干燥等常用的生物分离与纯化技术；第2篇是实验技术。根据第一篇基础理论的要求，共设计了20个可操作性强、实验效果好的分离与纯化实验。