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[摘 要] 随着我国职业教育的不断发展，高职院校培养创新创业型专业技术人才已受到高度重视，针对高职食品药品类专业的创新创业教育体系构建进行了阐述。
[关 键 词] 高职；食品药品专业；创新创业教育；建构
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）31-0101-01
创新创业教育目前已是我国高职院校必须开展的教学活动，食品药品类专业同样也在逐步展开。开展创新创业教育，既能培养学生的技能，又能提高学生的综合素质，对学生未来就业和创新发展起到重要作用。
一、高职食品药品专业实施创新创业教育的意义
创新创业教育是党和政府对高等教育改革作出的重要部署，是我国推进高等教育综合改革、促进毕业生高质创业就业和经济提质发展的重要舉措。近年来，随着我国经济的不断发展，高校创新创业教育逐步加强，取得了初步成效。食品药品类职业高校也在逐步加强创新创业教育，并且取得了可喜成绩。通过创新创业教育的实施可以有效地培养面向医药食品行业高职学生的创新思维和创业意识，提升实践能力，在未来的就业中提升竞争优势，对推动食品药品行业的健康、快速发展具有重要意义。
二、高职食品药品专业实施创新创业教育存在的不足
我们应看到高职食品药品专业实施创新创业教育还刚刚起步，还存在一些亟待解决的突出问题，首先是部分高校重视不够，创新创业教育理念比较滞后，与食品、药品的专业教育结合不够紧密，与医药、食品行业实践脱节比较严重。其次，部分教师开展创新创业教育的思想意识淡薄，加之该课程是一些学校的新增课程，教师教育能力与教育实际需要不相适应。再次，教师教学方式方法仍采用的是其他课程使用的传统方法，针对性、实效性不强，缺乏创新创业教育经验的积累。最后，创新创业实践平台短缺，具有专业行色的创新创业教育体系亟须建立和健全。
三、高职食品药品专业实施创新创业教育的措施
（一）加强领导的责任指导，不断提升师资能力水平
配备创新创业教育与创业就业指导专职教师队伍，通过培训、自主学习、经验交流和社会实践等多种途径，提高师资的创新创业教育意识和能力水平，聘请知名人士、创业成功者、企业家等医药食品行业优秀人才，担任专业课、创新创业课授课或指导教师，建立相关专业教师、创新创业教育专职教师到食品医药企业挂职锻炼制度，并鼓励教师带领学生创新创业。
（二）构建合理科学的创新创业教育课程体系
要根据医药食品行业人才培养定位和创新创业教育目标要求，促进药品食品专业教育与创新创业教育有机融合，调整专业课程设置，挖掘和充实食品药品类专业课程的创新创业教育资源，在传授专业知识过程中加强创新创业教育。面向医药食品行业，高职学生开发开设研究方法、学科前沿、创业基础、就业创业指导等方面的必修课和选修课程，逐步建成科学合理的创新创业教育专门课程群，推进食品药品类专业创新创业教育优质课程信息化建设，建立慕课、视频公开课等在线开放课程，组织学科带头人、医药食品企业优秀人才，联合编写创新创业教育教材。
（三）改革创新创业课程的教学方法和考核方式
创新创业课程的教学方法和考核方式应根据其特点进行创新。要广泛利用启发式、讨论式、参与式方式进行教学，鼓励创新创业教师将医药食品行业的国际前沿学术发展、最新研究成果和实践经验融入课堂教学之中，注意启发和培养学生的批判性和创造性思维，提高创新创业意识，激发和发掘他们的创新创业灵感。运用数据挖掘技术和信息化手段，摸清不同学生的学习需求和学习规律，保护他们的学习积极性，培养自主学习能力，为他们自主学习提供便捷、丰富的教育资源。逐步改革考试考核内容和方式，主要考查学生运用所学知识分析、解决实际问题的能力。在考试考核中，尽量采用大作业、专题报告、做项目等非标准答案考试，考查他们的创新思维和知识应用能力。
（四）构建和完善创新创业实践平台，强化创新创业实践
医药食品行业职业高校主要将学生培养成为食品、药品行业企业生产、质量检验与管理、经营和仓储等方面的高级技能型人才。对学生的要求就是要提高特定岗位的实际操作技能水平和实践能力。实践出真知，如果想做好实践性很强的工作，就要掌握其原理，亲自动手实践。创新创业教育应该充分考虑这一特点，加强专业实验室建设，逐步建成具有专业特点的虚拟仿真实验室、创业实验室和训练中心，并与社会密切挂钩，促进实验教学平台共享，建设好一批校外实训基地，支持举办并参与各类科技创新、创意设计、创业计划等专题竞赛，支持学生开展各类创新创业实践。
综上所述，我国高职院校进行的创新创业教育对学生未来发展具有重要意义。对食品药品类专业的学生来说，通过积极的创新创业教育，能够有效提高他们的创新思维和创业意识，促进综合素质和实践能力的提升，对未来就业具有重要帮助，同时也将促进医药食品行业的健康、快速发展。我们要从提高师资队伍能力和水平、教材建设、教研教改和完善创新实践平台等方面全面建构创新创业教育体系。
参考文献：
[1]黎海涛.高职食品专业创新创业教育体系的创设与思考 [J].考试周刊，2017（44）.
[2]耿云霄.刍议高职食品专业创新创业教育体系的建构[J]. 中国校外教育旬刊，2014（S3）：310-311.
[3]魏强华.高职食品专业开展创业教育的探讨[J].广东轻工职业技术学院学报，2011，10（3）：44-46.
[关 键 词] 高职；食品药品专业；创新创业教育；建构
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）31-0101-01
创新创业教育目前已是我国高职院校必须开展的教学活动，食品药品类专业同样也在逐步展开。开展创新创业教育，既能培养学生的技能，又能提高学生的综合素质，对学生未来就业和创新发展起到重要作用。
一、高职食品药品专业实施创新创业教育的意义
创新创业教育是党和政府对高等教育改革作出的重要部署，是我国推进高等教育综合改革、促进毕业生高质创业就业和经济提质发展的重要舉措。近年来，随着我国经济的不断发展，高校创新创业教育逐步加强，取得了初步成效。食品药品类职业高校也在逐步加强创新创业教育，并且取得了可喜成绩。通过创新创业教育的实施可以有效地培养面向医药食品行业高职学生的创新思维和创业意识，提升实践能力，在未来的就业中提升竞争优势，对推动食品药品行业的健康、快速发展具有重要意义。
二、高职食品药品专业实施创新创业教育存在的不足
我们应看到高职食品药品专业实施创新创业教育还刚刚起步，还存在一些亟待解决的突出问题，首先是部分高校重视不够，创新创业教育理念比较滞后，与食品、药品的专业教育结合不够紧密，与医药、食品行业实践脱节比较严重。其次，部分教师开展创新创业教育的思想意识淡薄，加之该课程是一些学校的新增课程，教师教育能力与教育实际需要不相适应。再次，教师教学方式方法仍采用的是其他课程使用的传统方法，针对性、实效性不强，缺乏创新创业教育经验的积累。最后，创新创业实践平台短缺，具有专业行色的创新创业教育体系亟须建立和健全。
三、高职食品药品专业实施创新创业教育的措施
（一）加强领导的责任指导，不断提升师资能力水平
配备创新创业教育与创业就业指导专职教师队伍，通过培训、自主学习、经验交流和社会实践等多种途径，提高师资的创新创业教育意识和能力水平，聘请知名人士、创业成功者、企业家等医药食品行业优秀人才，担任专业课、创新创业课授课或指导教师，建立相关专业教师、创新创业教育专职教师到食品医药企业挂职锻炼制度，并鼓励教师带领学生创新创业。
（二）构建合理科学的创新创业教育课程体系
要根据医药食品行业人才培养定位和创新创业教育目标要求，促进药品食品专业教育与创新创业教育有机融合，调整专业课程设置，挖掘和充实食品药品类专业课程的创新创业教育资源，在传授专业知识过程中加强创新创业教育。面向医药食品行业，高职学生开发开设研究方法、学科前沿、创业基础、就业创业指导等方面的必修课和选修课程，逐步建成科学合理的创新创业教育专门课程群，推进食品药品类专业创新创业教育优质课程信息化建设，建立慕课、视频公开课等在线开放课程，组织学科带头人、医药食品企业优秀人才，联合编写创新创业教育教材。
（三）改革创新创业课程的教学方法和考核方式
创新创业课程的教学方法和考核方式应根据其特点进行创新。要广泛利用启发式、讨论式、参与式方式进行教学，鼓励创新创业教师将医药食品行业的国际前沿学术发展、最新研究成果和实践经验融入课堂教学之中，注意启发和培养学生的批判性和创造性思维，提高创新创业意识，激发和发掘他们的创新创业灵感。运用数据挖掘技术和信息化手段，摸清不同学生的学习需求和学习规律，保护他们的学习积极性，培养自主学习能力，为他们自主学习提供便捷、丰富的教育资源。逐步改革考试考核内容和方式，主要考查学生运用所学知识分析、解决实际问题的能力。在考试考核中，尽量采用大作业、专题报告、做项目等非标准答案考试，考查他们的创新思维和知识应用能力。
（四）构建和完善创新创业实践平台，强化创新创业实践
医药食品行业职业高校主要将学生培养成为食品、药品行业企业生产、质量检验与管理、经营和仓储等方面的高级技能型人才。对学生的要求就是要提高特定岗位的实际操作技能水平和实践能力。实践出真知，如果想做好实践性很强的工作，就要掌握其原理，亲自动手实践。创新创业教育应该充分考虑这一特点，加强专业实验室建设，逐步建成具有专业特点的虚拟仿真实验室、创业实验室和训练中心，并与社会密切挂钩，促进实验教学平台共享，建设好一批校外实训基地，支持举办并参与各类科技创新、创意设计、创业计划等专题竞赛，支持学生开展各类创新创业实践。
综上所述，我国高职院校进行的创新创业教育对学生未来发展具有重要意义。对食品药品类专业的学生来说，通过积极的创新创业教育，能够有效提高他们的创新思维和创业意识，促进综合素质和实践能力的提升，对未来就业具有重要帮助，同时也将促进医药食品行业的健康、快速发展。我们要从提高师资队伍能力和水平、教材建设、教研教改和完善创新实践平台等方面全面建构创新创业教育体系。
参考文献：
[1]黎海涛.高职食品专业创新创业教育体系的创设与思考 [J].考试周刊，2017（44）.
[2]耿云霄.刍议高职食品专业创新创业教育体系的建构[J]. 中国校外教育旬刊，2014（S3）：310-311.
[3]魏强华.高职食品专业开展创业教育的探讨[J].广东轻工职业技术学院学报，2011，10（3）：44-46.