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目的 用气相色谱法测定鱼油多烯乙酯中二十碳五烯酸乙酯(EPA-E)和二十二碳六烯酸乙酯(DHA-E)的含量。方法 采用气相色谱法,聚二乙二醇酯为固定相,涂布浓度为10%,载体为Chromosorb W AW DMCS 80-100目的气相柱。结果 EPA-E平均回收率为100.31%,RSD为2.54%;DHA-E平均回收率为103.37%,RSD为2.76%。结论 此法操作简便、准确、重现性、稳定性好,是一种可行的含量测定方法。