包埋型番茄红素原料含量测定方法的研究

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目的建立包埋型番茄红素原料的含量测定方法。方法用缓冲液溶解包埋型番茄红素样品,采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定番茄红素含量。结果番茄红素在0.0101-0.202μg/m L范围内呈现良好线性关系,回收率为98.56%,RSD为2.12%。结论用缓冲液溶解包埋型番茄红素样品方法简单实用,采用RP-HPLC法测定番茄红素含量,灵敏准确,重现性好,专属性强。
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