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本文建立了气相色谱顶空内标法快速测定植物油中苯含量的方法.试验采用FID检测器,顶空法进样,内标法,检测过程快速、简便、准确.该方法苯检出限0.050 mg·kg-1(进样量为1 mL,S/N=3),标准曲线的线性范围为2~40 mg·kg-1(r=0.9991).该方法测定植物油中的苯含量,样品加标回收率为97.8%~99.0%,相对标准偏差RSD为1.18%(n=10).