西雅图夏之激情

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  多年前的一部《西雅图夜未眠》曾给许多人带来无限浪漫的遐想,但是提起西雅图,如果你只想到浪漫这个词就未免太不了解这个城市了。繁多的别称证明了西雅图的人文历史,更多心灵的感受也挡不住这里夏日的激情。
  西雅图(seaTTle),原为百年前统治这块土地的原住民首领的名字。当这座城市建立之初,人们出于对首领的缅怀与敬意,将这座城市就命名为“西雅图”。西雅图是美国太平洋西北区最大的城市,有时也被称为“雨城”,它的正式昵称是“翡翠之城”,又因为这里是波音飞机的故乡,也被叫作“飞机城”;就连著名的星巴克咖啡也是从这里走向全球的——世界上第一家星巴克于1971年在西雅图的帕克市场正式开张:这里更是微软的故乡,微软总部和比尔·盖茨的豪宅就位于这座美丽的城中。
  当年《西雅图夜未眠》曾给许多人带来了无限浪漫的遐想,但是如果仅仅用浪漫来形容这座城市,容易记忆却也更容易忘却。也许湿润的天气会软化城市带来的烦躁:海浪击打码头的节奏会让快速的心跳变得舒缓;一杯纯正咖啡能给你带来无限满足。但是,这些多是心灵的感受。其实,关于西雅图的体验并非局限于此。西雅图是安静的,就好像这里的气候、阳光在细雨中跳跃:西雅图是富有激情的,因为这里的街道时刻都跃动着画面,而周围的小镇更上演着牛仔嘉年华,在那里弥漫着浓浓酒香……
  
  街区印象
  
  西雅图的每一个街区都有自己的特点,忙碌的一天从港口开始,清晨在港口地区散步,从星巴克买一杯热拿铁、一块蛋糕,坐在海边看着清早出海的渔船和忙碌的人们从四面八方涌向办公室。西雅图的街区不同于大多数都市的街区,这里所有街道都从山顶涌向港口,现代化建筑依山错落而建,让人不由得忘却都市生活的紧张节奏。常年在西雅图工作的人们,便很自然地拥有了一个海景办公室。
  顺着第四街漫步,从北往南走,仿佛时空的穿越。几个街口过后,便如同置身于一百年以前——街道变得狭长,玻璃幕墙的建筑也被红砖墙所替代,站在先锋广场环视四周,那些几十年前甚至百年前的广告标语依然能够映入眼帘。如果不是街道上奔驰的汽车以及人们的穿着,几乎让人忘记了这是被完好保存下来的带着历史印记的真实场景。
  西雅图城市起源于先锋广场,如今已遍布了各种画廊。设计师和艺术家会租下一个阁楼,将它们改造成自己的工作室。对于常年阴雨绵绵的西雅图来说,一旦天气晴好,艺术家们会将他们的作品放在广场上展示,仿佛是露天的美术馆。这里保留了纯正的艺术氛围,没有完全被现代商业所占领,而历史的沉淀更是为其增添了无限的魅力。值得一提的是,广场周围的树木上会挂满风铃,海风吹过的时候,可以坐在树下静静地聆听西雅图的声音。
  
  小镇上的牛仔嘉年华
  距离西雅图不远便是艾伦斯堡(EllensbLrg)。艾伦斯堡是典型的美国西部城市,某个镜头看过去其实更像一个小镇。艾伦斯堡自古以来便是美国游牧印第安人的领地,直到19世纪末第一批白人从东部移居于此,才逐渐形成城镇,因此至今印第安人仍然统领着整个地区,并且享有与其他地区不同的自治权。
  艾伦斯堡平日是一个安静的小城,这里很好地保留了西部的牛仔文化,每年举办的牛仔竞技大会让整个城市变得热闹起来。“YaHoo!”这是听到的最多的声音,不仅仅是喝彩,还表达“你好”的含义,迅速将你全身的快乐因子都调动起来,让你也忍不住喜气十足地回应一句:“Ya-hoo!”
  每年9月,小镇上都会举办两个闻名全球的牛仔庆典,这里一下子变成了嘉年华盛会——初春的牛仔诗歌节和一年一度的牛仔竞技比赛。艾伦斯堡牛仔竞技盛会有百年历史,作为典型的美国西部文化深留至今,现在已经是全北美十大牛仔节之一。每到节日期间,职业牛仔们纷纷从全美各地甚至从加拿大开着大卡车拉上心爱的坐骑,会聚到艾伦斯堡。这些牛仔们大多从小在牧场长大,照料初生的牛犊、修理水槽、修补围篱、磨练骑术等,5岁便已经可以独自骑行。
  
  雅吉玛谷,苍翠与尘土之间
  
  从西边穿越喀斯喀特山脉,沿路的风景由翠绿的森林转换为赤黄的土地。如今华盛顿州的主要酿酒厂都分布在这里——雅吉玛谷(Yakima Valley)。相对于大部分欧洲的种植园,这里有更干燥的气候和更充足的阳光。
  喀斯喀特山脉将干燥的雅吉玛谷和多雨的西雅图隔开,覆盖着沙土的沙铎山(Saddle MountalnS)横亘在前,灌溉哺育了当地印第安文化的雅吉玛河切过长满灌木林的乌特南山(Umtaqum Rldge)。夹在喀斯喀特山脉以东和雅吉玛河流域间的这片高地,产出美国最富盛名的葡萄。
  这里的晴明天气一年要持续300多天,但夜晚却十分凉快。这里是水果之乡,也是华盛顿州主要的葡萄种植区,适宜种植雷司令、霞多丽和西拉。其中,让凯兑酒庄享有盛名的,不仅有他们出产的冰酒,还有奇特的景致。远眺暮色间的庄园:一片葱郁之外,竟是黄色尘土覆盖着的高原旷野。雅吉玛谷晴日多,倘不进行人工浇灌培植,无论是果园还是花圃都会日益干枯。所以,你所见之郁郁葱葱的葡萄庄园,全赖于造酒人利用高山融雪及附近河流进行灌溉。但正是这样干燥的空气和炽热的日晒条件,才塑造出雅吉玛地区独特的葡萄酒风味。
  漫步在安静的街道,小镇轻快的乡村音乐配合着每一幅精美的壁画。街边回廊下晒着太阳的老牛仔们亲切地打着招呼,这里没有车水马龙,没有城市的烦杂。累了,推开木质的栅栏门,点一杯简单的美式咖啡,选择一幅你最喜欢的壁画前坐下,或者走进已经在都市消失了的小杂货店,给自己买一双做工精致的牛仔靴子留作纪念。这是简单真实的生活,而此时此刻,你已经成为美国西部文化中的一部分。
  
  咖啡之外
  伍丁维尔的酒庄聚集地
  
  在人人爱喝咖啡的西雅图,与星巴克齐名的饮品,还有出白于东北面郊区伍丁维尔(Woodlnville)的圣米歇尔酒庄(ChateauSte Mlchelle)的美酒。这个庄园原本是Chateau Ste Mlchelle酒厂主人的居所,其占地约35公顷的广阔种植地,现在成了西雅图人周末聚会野餐和举办露天音乐会的好去处。
  在圣米歇尔酒庄之外,伍丁维尔还拥有20多家酿酒厂和些家庭式酒庄,如Betz家庭酒庄(Betz Famlly wlneries)和木屋家庭酒庄(Woodhouse Famlly Cellars)。
  酒厂工人介绍:“华盛顿州与法国著名葡萄酒产地勃艮第和波尔多处于同一纬度,但这里夏日生长季的年均光照17.4小时,比美国加州主要的 葡萄生长区还要多2个小时。充足的阳光可使葡萄得以充分的生长和成熟,而当地寒凉的夜晚又能使果实自然的酸度得以较高的保留,从而创造出香气与味道非常平衡的葡萄酒。”
  白葡萄酒Chardonnay是最受酒厂工人推荐的品种,理由是:“这支白葡萄酒获得wine Spectator评予的92分,也是之前胡锦涛主席访美时,微软总裁比尔·盖茨用以招待的晚宴用酒。
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