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目的：考察温度和压力对超临界CO2萃取丹皮中丹皮酚的影响，优选丹皮最佳提取工艺。方法：分别以不同温度、压力作为考察因素，萃取丹皮中的丹皮酚，并用紫外分光光度法进行含量测定。结果：经紫外分析测定，在35℃，20MPa的条件下，丹皮酚的得率最高，丹皮酚为0，6261g，丹皮酚的提取率为0．4174％．结论：萃取丹皮中丹皮酚的最优工艺为在不添加任何夹带剂的情况下，CO2的流量固定为20L／h，萃取温度35℃，萃取压力20MPa，分离温度为35℃，7MPa；固定萃取时间为3h。