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烧肉是经典的广东风味美食之一，深受人们的喜爱。不过，近日香港抽检烧肉样本，声称发现其含有金黄葡萄球菌，并从中找出28种菌株，且有食物中毒元凶肠毒素的基因，此事引发广泛关注。
香港：烧肉或已带有病毒
【摘 要】
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烧肉是经典的广东风味美食之一，深受人们的喜爱。不过，近日香港抽检烧肉样本，声称发现其含有金黄葡萄球菌，并从中找出28种菌株，且有食物中毒元凶肠毒素的基因，此事引发广泛关注。
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2014年12期
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