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鳜鱼，又名桂花鱼，其肉质细嫩、味道鲜美，是国内淡水珍贵鱼类和出口创汇的品种之一，养殖前景看好。我国已在广东、江西、浙江、湖北等省一些大规模养殖区实施了高密度的集约化养殖，但随之而来的是越来越突出的病害问题，严重制约了鳜鱼养殖业的发展。笔者多年来参与江西南昌鄱阳湖翘嘴鳜原种场病害防治工作，现对该鱼常见病的防治技术介绍如下:
一、水霉病
1.发病症状及流行：鱼苗感染时，背鳍带有黄泥状的丝状物，鱼苗浮于水面，行动呆滞，体表黏液增多。成鱼感染时，感染部位出现灰白色棉絮状物，分枝多而纤细的菌丝可深入到损伤或坏死卵膜、皮肤及肌肉。因伤口腐烂、食欲减退、体质衰弱而死亡。
此病病原为水霉菌感染鳜鱼而引起，在鳜鱼受精卵、苗种和成鱼均可发生。孵化用水混有杂物，遇水温较低，致使鱼卵受损而感染；苗种和成鱼，主要是因操作不当使鱼体受伤而感染。一年四季均可发生，以早春和晚秋最为流行。
2.防治方法：①孵化用水经60目尼龙筛绢网过滤，以防杂物进入，保持良好水质，用0.2%食盐水和0.2%碳酸氢钠泼洒。停水5分钟后恢复流水。②鱼卵感染时，可用20～30毫克/升亚甲基蓝浸浴5～10分钟。③苗种和成鱼，注意拉网、运输勿伤鱼体，已患病鱼体用3%食盐水浸洗10分钟，效果很好。
二、烂鳃病
1.发病症状及流行：病鱼鳃丝腐烂发白，鳃片表面尤以鳃丝末端黏液较多，有黄色的腐烂物附于鳃丝边上。严重时软骨外露，鳃盖中央被腐蚀成透明小孔，俗称“开天窗”，体表充血发炎。病鱼常独游水面，游动缓慢，体色发黑，食欲减退，体形消瘦而导致死亡。
此病病原为鱼害黏球菌感染鳜鱼所致。此病在全国各地都会流行，全年均发此病，水温在20℃以上开始流行，每年4～10月，水温在28～35℃时最为流行。该病发展迅速，在短期内可形成死亡高峰。
2.防治方法：①放养前用生石灰或漂白粉彻底清塘。②水温在15～20℃时，用10毫克/升漂白粉溶液浸洗鱼种15～20分钟，可防此病。③用25毫克/升生石灰兑水后全池泼洒，效果较好，用药三天后更换1/4～1/3的池水。④全池泼洒溴氯海因0.2～0.4毫克/升，两天后全池泼洒0.2～0.3毫克/升碘制剂一次。
三、肠炎病
1.发病症状及流行：病鱼不摄食，体色发黑，浮游于水面，肠道有气泡及积水，病鱼的直肠至肛门段充血红肿，严重时整个肠道肿胀，呈紫红色，轻压腹部有黄色黏液和血脓流出。
此病病原为肠型点状单胞菌。病因常是鳜鱼吞食了带肠炎病的饵料鱼而受感染，或因饥饿后又饱食而引发该病。
2.防治方法：①加强鳜鱼的饲养管理，不要让鳜鱼时饥时饱。选择适口饵料鱼，一般为鳜鱼体长的50%～60%，以防过大饵料鱼擦伤肠腔诱发鱼病。②将鳜鱼池和饵料鱼池的水体进行消毒。水体消毒可用0.4～0.5毫克/升漂白粉化水或0.1～0.2毫克/升二氧化氯或0.2～0.3毫克/升二溴海因等全池泼洒，每半月消毒一次。③饵料鱼投喂前用10%食盐水浸洗进行消毒处理，并清除病、残、弱饵料鱼,消灭传染源。④给饵料鱼投喂药饵大蒜素，每100公斤饲料添加大蒜素0.1公斤，连续投喂5～7天。饵料鱼吞食药饵后再被鳜鱼吞食，使鳜鱼间接服药得以治疗。
四、白皮病
1.发病症状及流行：发病初期，病鱼背鳍基部或尾柄出现白点，随着病情发展，背鳍和臀鳍间的体表及鳍基部都呈白色。严重的病鱼尾鳍烂掉或残缺不全，病鱼头部向下，尾部向上，倒悬水中，与水面近似垂直游动，不久就会死亡。
此病有两种病原：白皮极毛杆菌和鱼害黏球菌。主要发生在鳜鱼鱼种阶段。流行季节为5～8月份，流行地区广，发病2～3天就会造成鱼死亡，病鱼死亡率较高。
2.防治方法：①拉网、过筛操作时注意不要擦伤鱼体，经过运输的苗种过塘前要先药物浸浴。②在发病季节，每月用15～20毫克/升生石灰全池遍洒1～2次。③全池遍撒强氯精（含有效氯90％），使水呈0.5～0.6毫克/升浓度。④用10毫克/升的漂白粉浸洗，隔天浸洗1次，3次见效。
五、爆发性出血病
1.发病症状及流行：发病初期，症状主要表现在鳃盖及各鳍条、体侧有不同程度的出血斑点，鳃丝充血，肝脏和胆囊肿大并有点状充血，肝表层深黄色或浅白色。肠内有淡黄色物质，后期出现眼下球和鳃盖充血，离群独游，缓游于水面，摄食明显下降，很快死亡。
该病主要是在环境不良情况下，鳜鱼由细菌感染引起，或先由病毒感染，继由病菌扩大蔓延。据实验表明，有的是在水体或饵料鱼体上寄生的车轮虫、指环虫、鳋类、水蛭类及棘头虫类等带菌者引起。爆发性出血病流行快，死亡率高，在夏、秋两季最为流行，在水温25~30℃条件下,有的发病池甚至会全池死亡。
2.防治方法：①彻底清塘消毒,采用石灰粉与洁尔灭合剂或用福尔马林与石灰浆合剂消毒，既可以彻底除野，又可灭除细菌、真菌及病毒。②进苗种时，尽量使用本地优质的苗种。③加强饲养管理，在苗种放养之前，用应氏消毒剂或新品一元二氧化氯制剂2～3毫克/升浸浴15～20分钟。④投喂优质饵料鱼，并对饵料鱼进行消毒。⑤发病季节，每隔10～15天用生石灰20～25毫克/升全池撒施。⑥发病后，对饵料鱼投喂药饵，每公斤饲料拌病毒灵15克、恩诺沙星8克和维生素C5克，连喂5天为一个疗程。对鳜鱼池采取全池撒施百毒净或消净灵，连用两次，间隔1天，施药后5～6天，用5毫克/升的生石灰化水后全池泼洒，调节水质。
六、病毒性肝病
1.发病症状及流行：发病症状为病鱼不食饵料鱼，静卧或独游，鳃丝发白、缺血，体表症状不明显，或呈黄色，剖腹后可见肝脏苍白或黄色，肝细胞呈水泡状，胆囊增大，胆汁浑浊变黄，脾脏黑红色，无光泽。
病因是由病毒感染鳜鱼引起，全年都可流行。
2.防治方法：①鳜鱼池交替使用溴氯海因0.2毫克/升及0.2～0.3毫克/升碘制剂，泼洒两天。②饵料鱼投喂药饵，每公斤饲料拌病毒灵15克、恩诺沙星8克和维生素C5克，用吃过药饵的饵料鱼投喂鳜鱼。这样通过内外用药效果较好。（未完待续）（江西省南昌市水产技术推广站 谌海虎 邮编：330044）
一、水霉病
1.发病症状及流行：鱼苗感染时，背鳍带有黄泥状的丝状物，鱼苗浮于水面，行动呆滞，体表黏液增多。成鱼感染时，感染部位出现灰白色棉絮状物，分枝多而纤细的菌丝可深入到损伤或坏死卵膜、皮肤及肌肉。因伤口腐烂、食欲减退、体质衰弱而死亡。
此病病原为水霉菌感染鳜鱼而引起，在鳜鱼受精卵、苗种和成鱼均可发生。孵化用水混有杂物，遇水温较低，致使鱼卵受损而感染；苗种和成鱼，主要是因操作不当使鱼体受伤而感染。一年四季均可发生，以早春和晚秋最为流行。
2.防治方法：①孵化用水经60目尼龙筛绢网过滤，以防杂物进入，保持良好水质，用0.2%食盐水和0.2%碳酸氢钠泼洒。停水5分钟后恢复流水。②鱼卵感染时，可用20～30毫克/升亚甲基蓝浸浴5～10分钟。③苗种和成鱼，注意拉网、运输勿伤鱼体，已患病鱼体用3%食盐水浸洗10分钟，效果很好。
二、烂鳃病
1.发病症状及流行：病鱼鳃丝腐烂发白，鳃片表面尤以鳃丝末端黏液较多，有黄色的腐烂物附于鳃丝边上。严重时软骨外露，鳃盖中央被腐蚀成透明小孔，俗称“开天窗”，体表充血发炎。病鱼常独游水面，游动缓慢，体色发黑，食欲减退，体形消瘦而导致死亡。
此病病原为鱼害黏球菌感染鳜鱼所致。此病在全国各地都会流行，全年均发此病，水温在20℃以上开始流行，每年4～10月，水温在28～35℃时最为流行。该病发展迅速，在短期内可形成死亡高峰。
2.防治方法：①放养前用生石灰或漂白粉彻底清塘。②水温在15～20℃时，用10毫克/升漂白粉溶液浸洗鱼种15～20分钟，可防此病。③用25毫克/升生石灰兑水后全池泼洒，效果较好，用药三天后更换1/4～1/3的池水。④全池泼洒溴氯海因0.2～0.4毫克/升，两天后全池泼洒0.2～0.3毫克/升碘制剂一次。
三、肠炎病
1.发病症状及流行：病鱼不摄食，体色发黑，浮游于水面，肠道有气泡及积水，病鱼的直肠至肛门段充血红肿，严重时整个肠道肿胀，呈紫红色，轻压腹部有黄色黏液和血脓流出。
此病病原为肠型点状单胞菌。病因常是鳜鱼吞食了带肠炎病的饵料鱼而受感染，或因饥饿后又饱食而引发该病。
2.防治方法：①加强鳜鱼的饲养管理，不要让鳜鱼时饥时饱。选择适口饵料鱼，一般为鳜鱼体长的50%～60%，以防过大饵料鱼擦伤肠腔诱发鱼病。②将鳜鱼池和饵料鱼池的水体进行消毒。水体消毒可用0.4～0.5毫克/升漂白粉化水或0.1～0.2毫克/升二氧化氯或0.2～0.3毫克/升二溴海因等全池泼洒，每半月消毒一次。③饵料鱼投喂前用10%食盐水浸洗进行消毒处理，并清除病、残、弱饵料鱼,消灭传染源。④给饵料鱼投喂药饵大蒜素，每100公斤饲料添加大蒜素0.1公斤，连续投喂5～7天。饵料鱼吞食药饵后再被鳜鱼吞食，使鳜鱼间接服药得以治疗。
四、白皮病
1.发病症状及流行：发病初期，病鱼背鳍基部或尾柄出现白点，随着病情发展，背鳍和臀鳍间的体表及鳍基部都呈白色。严重的病鱼尾鳍烂掉或残缺不全，病鱼头部向下，尾部向上，倒悬水中，与水面近似垂直游动，不久就会死亡。
此病有两种病原：白皮极毛杆菌和鱼害黏球菌。主要发生在鳜鱼鱼种阶段。流行季节为5～8月份，流行地区广，发病2～3天就会造成鱼死亡，病鱼死亡率较高。
2.防治方法：①拉网、过筛操作时注意不要擦伤鱼体，经过运输的苗种过塘前要先药物浸浴。②在发病季节，每月用15～20毫克/升生石灰全池遍洒1～2次。③全池遍撒强氯精（含有效氯90％），使水呈0.5～0.6毫克/升浓度。④用10毫克/升的漂白粉浸洗，隔天浸洗1次，3次见效。
五、爆发性出血病
1.发病症状及流行：发病初期，症状主要表现在鳃盖及各鳍条、体侧有不同程度的出血斑点，鳃丝充血，肝脏和胆囊肿大并有点状充血，肝表层深黄色或浅白色。肠内有淡黄色物质，后期出现眼下球和鳃盖充血，离群独游，缓游于水面，摄食明显下降，很快死亡。
该病主要是在环境不良情况下，鳜鱼由细菌感染引起，或先由病毒感染，继由病菌扩大蔓延。据实验表明，有的是在水体或饵料鱼体上寄生的车轮虫、指环虫、鳋类、水蛭类及棘头虫类等带菌者引起。爆发性出血病流行快，死亡率高，在夏、秋两季最为流行，在水温25~30℃条件下,有的发病池甚至会全池死亡。
2.防治方法：①彻底清塘消毒,采用石灰粉与洁尔灭合剂或用福尔马林与石灰浆合剂消毒，既可以彻底除野，又可灭除细菌、真菌及病毒。②进苗种时，尽量使用本地优质的苗种。③加强饲养管理，在苗种放养之前，用应氏消毒剂或新品一元二氧化氯制剂2～3毫克/升浸浴15～20分钟。④投喂优质饵料鱼，并对饵料鱼进行消毒。⑤发病季节，每隔10～15天用生石灰20～25毫克/升全池撒施。⑥发病后，对饵料鱼投喂药饵，每公斤饲料拌病毒灵15克、恩诺沙星8克和维生素C5克，连喂5天为一个疗程。对鳜鱼池采取全池撒施百毒净或消净灵，连用两次，间隔1天，施药后5～6天，用5毫克/升的生石灰化水后全池泼洒，调节水质。
六、病毒性肝病
1.发病症状及流行：发病症状为病鱼不食饵料鱼，静卧或独游，鳃丝发白、缺血，体表症状不明显，或呈黄色，剖腹后可见肝脏苍白或黄色，肝细胞呈水泡状，胆囊增大，胆汁浑浊变黄，脾脏黑红色，无光泽。
病因是由病毒感染鳜鱼引起，全年都可流行。
2.防治方法：①鳜鱼池交替使用溴氯海因0.2毫克/升及0.2～0.3毫克/升碘制剂，泼洒两天。②饵料鱼投喂药饵，每公斤饲料拌病毒灵15克、恩诺沙星8克和维生素C5克，用吃过药饵的饵料鱼投喂鳜鱼。这样通过内外用药效果较好。（未完待续）（江西省南昌市水产技术推广站 谌海虎 邮编：330044）