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日本水产食品加工厂家井原水产在北海道公立研究机构和大学的协作下，于1995年开始从事从大马哈鱼提取胶原的研发，采取独特的脱脂、提取、精制方法，成功地开发了高纯度鱼胶并开始上市，而且将其应用到化妆品中去。
日本从大马哈鱼中提取胶原
【摘 要】
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日本水产食品加工厂家井原水产在北海道公立研究机构和大学的协作下，于1995年开始从事从大马哈鱼提取胶原的研发，采取独特的脱脂、提取、精制方法，成功地开发了高纯度鱼胶并开始
【出 处】
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水产科技情报
【发表日期】
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2005年2期
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