气象条件对夏芝麻蛋白质和脂肪含量的影响

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运用多种数量统计方法,对全国芝麻区域试验(江淮片)测定的蛋白质和脂肪含量与平行观测的气象资料进行分析,结果表明:形成蛋白质和脂肪所要求的气象条件是相异的;影响蛋白质含量的主导因子是温度;影响脂肪含量的气象因子是日照时数;气温日较差对二者均有重要影响.
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