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目的探讨质粒转染技术人工合成鸡蛋组分蛋白的免疫原性；鸡蛋组分蛋白与过敏患者鸡蛋特异性免疫球蛋白（immunoglobulin E，IgE）含量及皮肤试验的相关性。方法通过质粒转染技术人工合成鸡蛋组分蛋白，并用Westernblot方法验证目的蛋白免疫原性。再将待检测组分蛋白和鸡蛋过敏患者血清中特异性IsE结合，分析各蛋白组分对鸡蛋过敏的临床诊断价值。结果人工合成的鸡蛋组分蛋白（卵类黏蛋白、卵白蛋白、卵转铁蛋白、溶菌酶）检测后仍能表现出较好的免疫原性；鸡蛋特异性IgE〉10kU／L组的患儿鸡蛋过敏原点刺阳性