论文部分内容阅读
食品分析是食品类专业一门重要的专业基础课,食品分析实验是学习食品分析课程必不可少的教学环节。为提高教学质量,培养学生的实践创新能力,以肉制品中亚硝酸钠的测定为例,对食品分析的实验教学改革进行了探讨。
食品分析实验——肉制品中亚硝酸钠的测定
【摘 要】
：
食品分析是食品类专业一门重要的专业基础课,食品分析实验是学习食品分析课程必不可少的教学环节。为提高教学质量,培养学生的实践创新能力,以肉制品中亚硝酸钠的测定为例,对
【机 构】
：
湖南农业大学食品科学技术学院
【出 处】
：
农产品加工(学刊)
【发表日期】
：
2011年03期
【基金项目】
：
湖南农业大学食品分析课程教改项目,湖南农业大学食品科学技术学院实践教学示范中心(2009年)
其他文献
我们曾经在办公室玩过一个游戏,让公司的所有90后给自己贴标签,个性、敢爱敢恨、张扬、自我、火星文、爱玩、恶搞、宅、离不开网络、离不开手机、文艺、敏感……等等,而脑残
尊敬的各位学者、专家、来宾、会员们,大家好!在金秋十月,美丽的无锡市,我们召开了2015年艺术人类学年会,在这里我谨代表学会欢迎在座的各位。各位都是老朋友了,我们经常一年
考察了中共四代领导人毛泽东、邓小平、江泽民和胡锦涛新闻思想的传承与发展关系,呈现中国共产党新闻思想发展的科学性、开放性和兼容性的发展趋势,探究中国共产党新闻思想的
广电总局年前颁布了"限娱令",严格限制娱乐节目的播出,同时增加道德建设节目。很多人对此表示赞同,觉得现在"娱乐至死"的风气是该管管了。也有不少人认为这是政府部门越权,反
目的探讨糖尿病合并酮症酸中毒的临床症状及治疗效果。方法选取该院2012年4月—2014年4月收治的糖尿病合并酮症酸中毒者20例,给予患者积极的抢救,并给予合理补液,使用胰岛素
<正>贵州侗族服饰种类繁多,异彩纷呈,按流行区域可分为南部方言区服饰、北部方言区服饰;按着装场合可分为盛装、便装;按穿着对象可分男子服饰、妇女服饰、儿童服饰;此外还有
建立了气相色谱质谱联用(GC-MS)技术测定植物油和鸡肉中BHA,BHT和TBHQ的分析方法。GC-MS测定结果显示,BHA,BHT和TBHQ的线性相关系数均大于0.999,定量下限为别为3,2,5μg/kg;
随着经济快速发展和物质水平大幅提高,我国深陷“垃圾围城”困境,垃圾分类工作实施势在必行。在这一过程中,宣传垃圾分类,形成社会共识,对促进社会成员接受垃圾分类的新思想
目的探讨糖化血红蛋白(HbA1c)和空腹血糖(FPG)水平测定在糖尿病临床诊断中的实用意义。方法选择自2013年6月—2014年1月之间该院FPG>6.1 mmol/L的住院患者320例为A组,检测并