【摘 要】
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猴头菇性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国内已广泛应用于医治消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。猴头菇含丰富蛋白质、脂
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猴头菇性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国内已广泛应用于医治消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。猴头菇含丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维,钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面,同时含有7种人体必需氨基酸。
Hericium mushrooms flat, sweet and can benefit the five internal organs, to aid digestion, nourishing, anti-cancer, treatment of neurasthenia, the country has been widely used to treat indigestion, gastric ulcer, duodenal ulcer, esophageal cancer, stomach cancer and other digestive diseases . Hericium contains a wealth of protein, fat, carbohydrates, crude fiber, calcium, thiamine, riboflavin, amino acid composition is more comprehensive, at the same time contains seven kinds of essential amino acids in the human body.
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