【摘 要】
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原料 鸡蛋10个,油菜心25克,水发玉兰片25克,水发冬菇15克,清油1000克(实耗30克),大油20克,花椒油25克,味精少许,料酒15克,酱油35克,水淀粉25克,盐、葱姜米各少许。
Raw mat
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原料 鸡蛋10个,油菜心25克,水发玉兰片25克,水发冬菇15克,清油1000克(实耗30克),大油20克,花椒油25克,味精少许,料酒15克,酱油35克,水淀粉25克,盐、葱姜米各少许。
Raw materials, eggs 10, rape heart 25 grams, 25 grams of water hair magnolia, water, mushrooms 15 grams, 1000 grams of edible oil (actual consumption of 30 grams), 20 grams of oil, pepper oil 25 grams, MSG a little, cooking wine 15 grams, soy sauce 35 grams, 25 grams of water, starch, ginger, onion ginger a little.
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