【摘 要】
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2011年11月2日,中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛在上海召开,高校、科研院所、企业代表共450多人参加。会议指出,转型期的中国食品工业需要更深
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2011年11月2日,中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛在上海召开,高校、科研院所、企业代表共450多人参加。会议指出,转型期的中国食品工业需要更深刻的战略思考与科技支撑,创新、安全、教育、评价,成为会议关注的四大热点。
On November 2, 2011, the 8th Annual Meeting of China Food Science and Technology Association and the 6th East-West Food Industry High-Level Forum was held in Shanghai. More than 450 representatives of universities, research institutes, and enterprises attended the event. The meeting pointed out that China’s food industry in the transition period needs deeper strategic thinking and technological support. Innovation, safety, education, and evaluation have become the four hot spots of the conference.
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平时工作日，一杯咖啡，一个面包圈（Bagel），或者路边摊的热狗，Deli店的火鸡肉三明治，华人饼店的一个莱肉包，一盒炒米粉都可作早餐。
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目的研究非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患者的营养状态和能量代谢特点，为临床评估及干预提供依据。方法选取2015年6月至2017年3月就诊的359例B型超声检测符合脂肪肝的NAFLD患者为研究对象，分为轻度脂肪肝组及中重度脂肪肝组，以50例健康体检者为对照组，应用人体成分分析仪分析患者及对照的细胞内水（ICW）、细胞外水（ECW）、体脂肪、骨骼肌、蛋白质含量及内脏脂肪面积（VFA）的变化；应用代谢