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姜黄色素的分离及其结构鉴定
姜黄色素的分离及其结构鉴定
来源 :中国野生植物资源 | 被引量 : 0次 | 上传用户:evavincent
【摘 要】
:
本文以广西产姜黄为原料,对姜黄色素进行了分离,所得单体经紫外光谱、红外光谱、氢谱及碳谱等方法鉴定,确定为姜黄素(Curcumin)、脱甲氧基姜黄素(demethaxycurcumin)、双脱甲
【作 者】
:
聂小安
马自超
【机 构】
:
南京林业大学化工系,南京林业大学化工系210037,210037
【出 处】
:
中国野生植物资源
【发表日期】
:
1993年3期
【关键词】
:
姜黄
姜黄素
脱甲氧基姜黄素
分离
鉴定
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本文以广西产姜黄为原料,对姜黄色素进行了分离,所得单体经紫外光谱、红外光谱、氢谱及碳谱等方法鉴定,确定为姜黄素(Curcumin)、脱甲氧基姜黄素(demethaxycurcumin)、双脱甲氧基姜黄素(bisdemethoxycurcumin)
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