【摘 要】
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本文报告了对某通信部队进行膳食调查的结果。平均每人每日热能摄入１０．３ＭＪ，蛋白质７１．３ｇ，脂肪７６．０ｇ，碳水化合物３７４．４ｇ。其中热能和蛋白质均未达到陆军轻度劳动供给量标准。Ｃａ、Ｐ矿物质和维生素Ａ、Ｂ＿１、Ｂ＿２、Ｃ的摄入
【机 构】
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军事医学科学院卫生学环境医学研究所
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本文报告了对某通信部队进行膳食调查的结果。平均每人每日热能摄入１０．３ＭＪ，蛋白质７１．３ｇ，脂肪７６．０ｇ，碳水化合物３７４．４ｇ。其中热能和蛋白质均未达到陆军轻度劳动供给量标准。Ｃａ、Ｐ矿物质和维生素Ａ、Ｂ＿１、Ｂ＿２、Ｃ的摄入也不足。优质蛋白摄入偏低，脂肪来源的动物性比例偏高。该部营养供应情况有待改善。
This article reports on the results of a dietary survey of a communications unit. The average daily intake of heat 10.3MJ, 71.3g of protein, fat 76.0g, carbohydrate 374.4g. The heat and protein did not meet the Army’s light labor supply standards. Ca, P minerals and vitamin A, B_1, B_2, C intake is not enough. High-quality protein intake is low, fat-derived animal sex ratio is high. The Ministry’s nutritional supply needs to be improved.
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