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双语教学已成为我国高校课堂教学的发展方向。动物学是水产专业一门专业基础课，开展双语教学极为重要。在动物学双语教学中，选择图文并茂、内容丰富的国外优秀教学用书为教材，课件制作遵循4C原则，并对课件素材进行科学整合和优化，课堂双语教学实践采用渗透式来授课，注重师生互动，对双语教学学生学习效果的考核内容和方式进行改革和探索，通过调查问卷形式反馈学生对双语教学效果的评价。