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本文在探讨了现行甜菊苷提取工艺的基础上，提出了汽提除苦的新工艺，实践证明是一种经济易行的方法。
甜菊甙除苦新工艺
【摘 要】
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本文在探讨了现行甜菊苷提取工艺的基础上，提出了汽提除苦的新工艺，实践证明是一种经济易行的方法。
【机 构】
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华南理工大学轻化所,华南理工大学轻化所广州510641,广州510641
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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1994年8期
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