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工程施工项目成本控制与管理，指在项目成本的形成过程中，对生产经营所消耗的人力资源、物资资源和费用开支，进行指导、监督、调节和限制，及时纠正将要发生和已经发生的偏差，把各项生产费用控制在计划成本的范围之内，保证成本目标的实现。施工项目成本控制的目的，在于降低项目成本，提高经济效益。成本控制效果如何，不仅关系到项目能否顺利完成，而且还直接影响到施工企业的经济效益。工程项目特点的单一性和复杂性，决定了每个工程项目的成本控制措施不尽相同，无定式可言。本论文从项目成本的控制与管理的原则、措施和一些自己对其的理解来阐明项目成本的控制与管理。