【摘 要】
：
目的:研究不同时期信阳毛尖春茶的化学成分和品质的差异。方法及主要内容:利用重量法对不同时期信阳毛尖春茶的水分、水浸出物进行测定和比较;利用紫外分光光度法对不同时期
【机 构】
：
信阳农业高等专科学校农业科学系; 信阳农业高等专科学校农业科学系 信阳464000; 信阳464000湖南农业大学园艺园林学院茶学系; 长沙410128; 信阳
【基金项目】
：
2005年度河南省重点科技攻关项目(0523011100);河南省农业综合开发科技项目(豫农开办[2001]78号)
论文部分内容阅读
目的:研究不同时期信阳毛尖春茶的化学成分和品质的差异。方法及主要内容:利用重量法对不同时期信阳毛尖春茶的水分、水浸出物进行测定和比较;利用紫外分光光度法对不同时期信阳毛尖春茶的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、儿茶素、叶绿素进行测定和比较;利用常规感官审评的方法对不同时期信阳毛尖春茶外形、汤色、香气、滋味、叶底进行审评和比较。结果:不同时期、不同品种、不同嫩度间茶叶的主要化学成分和感官品质存在差异。氨基酸、咖啡碱:前期>后期;福鼎大白>龙井43;嫩度高的>嫩度低的。茶多酚、儿茶素、叶绿素:前期<后期;福鼎大白茶<龙井43;嫩度高的<嫩度低的。结论:时期因子影响着茶叶的整体品质。
其他文献
基于福州城市的整体空间特色，分析福州城市滨水空间的现状；针对目前存在的问题。借鉴亚历山大模式语言方法。提出福州城市滨水空间与城市整体空间特色有机协调的构建模式。选取
<正> 普教方面的情况我开始介入,作一点调查研究,还没有多少发言权。听了陕西省一些地、市教育局长的发言,我讲一些意见。 关于如何认识当前的农村教育形势 听了同志们的发言
目前,大学生整体的就业形势日趋严峻,而大学生中的弱势群体(如专科生、部分农村出身的大学生、女大学生)的就业形势就显得更加严峻."非正规就业"也许是大学生弱势群体就业的
养蜂人习惯把隔王板做成整片，成为工蜂交流的通道，整片都是通道小口，在蜂箱内蜂群中占有一定的空间，使蜜蜂集结在隔王板的周围。
目的建立快速、简便、灵敏的分光光度法测定血清锌.方法锌与5-Br-PADAP及Tri-tonX-100在pH8.0缓冲溶液中生成红色配合物,测定吸光度(A1),加入掩蔽剂后再测定吸光度(A2),吸光
简要分析了如何选择园林树种,以及树木栽植方法和园林树种的养护管理方法。
The paper briefly analyzes how to choose garden tree species, as well as the methods of c
薄壁注塑件的翘曲变形是注塑生产中常见的缺陷之一,受到生产企业的普遍关注。车用轴流扇叶是汽车HVAC系统中风机的重要零件,它属于薄壁塑件。此类扇叶在注塑生产中出现的翘曲
表皮生长因子受体（ＥＧＦＲ）酪氨酸激酶在多种恶性肿瘤中有过度表达。实验表明，阻断ＥＧＦＲ信息传导通路可以抑制肿瘤生长，使细胞周期停止在Ｇ１期，诱导肿瘤细胞发生凋亡，并且在人肿瘤细胞异体植入的动
通过在活性炭上负载铁、锰和铈离子的方法,制备Fe-Mn-Ce/GAC催化剂,并研究其在非均相臭氧催化氧化反应(heterogeneous catalytic ozonation process,HCOP)和尾气利用-非均相
探讨在清洁验证中如何对残留物的性质和限度进行评估，并根据残留物可接受限度和清洗难易程度，总结了清洁验证中的多标准分析方法及其实际应用。