我国猪价仍呈现出周期性变动的特征，政策是影响生猪产业发展的重要因素。生猪产能作为供给的表现形式，直接影响生猪价格，研究生猪企业扩张是稳定生猪供给、平抑猪周期的重要切入点。以全部生猪上市企业为样本，从政策不确定性的视角，采用固定效应模型实证分析政策风险对生猪企业扩张的抑制作用，在此基础上讨论干中学效应产生的影响。研究发现，一是政策不确定性显著抑制了生猪企业扩张；二是企业成立年限、经历重大疫情、经历猪周期次数交互作用形成的干中学效应能促进生猪企业扩张；三是干中学效应能够降低政策不确定性对生猪企业扩张的抑制作用。机制分析结果表明，生猪企业利润导向致其规避政策不确定性风险。可见，保持产业政策相对稳定、促进生猪企业规模化发展、提高生物安全水平有助于稳定生猪企业投资扩张，促进产业稳定健康发展。