【摘 要】
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<正>黑凤鸡含有十几种氨基酸,其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素晒、铁等矿物质,还含有大量极高滋补保健价值的黑色素,有美容、抗衰老、抗癌等独特功效,其胆
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<正>黑凤鸡含有十几种氨基酸,其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素晒、铁等矿物质,还含有大量极高滋补保健价值的黑色素,有美容、抗衰老、抗癌等独特功效,其胆醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的高级滋补品。该鸡的营养价值,药用价值及增强机体免疫功能;与李时珍本草纲目中记载的完全一致,故称药鸡。 进入90年代以来,世界上兴起一股食用黑色食品的热潮,黑米、黑豆、黑芝麻等黑色植物果实都已被广泛食用。而黑色肉食晶则以乌骨鸡为多,黑凤鸡的高商品价值,保健药用价值将以压倒同类的优势在国内市场独占螯头。目前,黑凤鸡正处于繁衍扩种阶段,是引种投资的黄金时机,因此行家们认为:养殖黑
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