【摘 要】
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目的 :为增强中学生合理膳食、预防心血管疾病的意识 ,以减盐、控油为重点 ,探讨膳食干预措施的效果和可行性。方法 :在深圳某中学随机抽样 2 96人 ,将合理膳食的相关知识以
【机 构】
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深圳市疾病预防控制中心,深圳市深圳中学
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目的 :为增强中学生合理膳食、预防心血管疾病的意识 ,以减盐、控油为重点 ,探讨膳食干预措施的效果和可行性。方法 :在深圳某中学随机抽样 2 96人 ,将合理膳食的相关知识以讲座、宣传册及播放录像的形式进行干预。结果 :干预后提高了学生的合理膳食的知识水平 ,尤其是在减盐的控油的认识和行为上都有了明显的改变 ;在摄粗杂粮、水果、豆制品等膳食的频率方面也显示出较为合理的改变。结论 :健康教育干预对改变中学生的膳食行为切实有效可行
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