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生猪宰后检疫是宰前检疫的继续和补充。是整个肉品卫生检疫工作的重要一环。而心、肝、肺、肾的检疫又是宰后检疫重要组成部分和着眼点。这些实质性器官的检疫可以作为我们综合检疫的主要依据，对及时采取有效处理措施具有重要意义。
生猪宰后心、肝、肺、肾、脾的检疫和处理
【摘 要】
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生猪宰后检疫是宰前检疫的继续和补充。是整个肉品卫生检疫工作的重要一环。而心、肝、肺、肾的检疫又是宰后检疫重要组成部分和着眼点。这些实质性器官的检疫可以作为我们综
【机 构】
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山西省大同市动物检疫站037004
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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2004年11期
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