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问：2007年7月，我与某加工厂签订了一项购销5000个柳条包装筐的合同。合同规定，由我按加工厂要求的规格供货，加工厂分期提货付款，第1批1500个定于2007年9月底供货，我立即组织生产。但是加工厂在临近第1批提货日期时，却以他们加工的产品销路不好，企业准备转产为由，通知我与他们解除合同。这时我已经编好了1000多个柳条筐，我要求加工厂赔偿，却遭到拒绝。请问，我该怎么办？