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<正>近年来我国食品安全问题频发,引起消费者的广泛关注,猪肉、牛奶、鸡蛋等畜产品的安全问题尤其受到关注。生产安全、健康、优质的畜产品满足人民群众的需求,是摆在所有畜牧生产者面前的重要任务。我国养鸡生产经历了几十年的快速集约化发展,鸡肉和鸡蛋产量位居世界领先。但是,在养鸡生产中存在着化学药物滥用、病毒变异