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摘 要:温室蔬菜生产成为建设现代农业、增加农民收入、丰富城乡居民菜篮子的一项阳光产业。但随着温室蔬菜面积的不断扩大和种植年限的不断增加,温室蔬菜病害发生呈日益加重态势,直接影响和制约了蔬菜产业的健康发展。
关键词:温室;蔬菜;疾病;防治
近年来,随着温室蔬菜栽培的迅速发展,病虫害种类显著增加,为害程度明显加重,并为露地蔬菜提供了菌源和虫源。
一、发生条件
(一)土壤。土壤是蔬菜的根系环境,也是多种病原菌越冬的场所。由于温室土壤比露地土壤光照少,温度和湿度高,致使病原菌增殖迅速,生产中又缺乏抗病品种,土传病害随连作年限增多而加重,例如新建温室发生瓜类枯萎病后如不及时采取有效防治措施,一般从零星病株到普遍发病只需4~5年时间,病株率可达100%,减产50%以上,严重威胁着温室蔬菜生产。近年来茄果类青枯病、茄子黄萎病分布地区的扩大和为害加剧也有类似原因。地下害虫如蝼蛄、韭蛆等,也因温室土壤温暖、潮湿、疏松肥沃而发生早、数量多、为害重。
(二)空气湿度。温室在寒冷季节、夜晚密闭保温条件下,空气相对湿度可达90%~100%,温室屋面、壁面结露后可散落在植株上。黄瓜、番茄等蔬菜热容量大,叶面和果实可以形成水膜,造成高湿的环境,对蔬菜生长发育不利,其抗病性降低,却适宜多种病原真菌、细菌的萌发、侵染和繁殖。例如温室常见的黄瓜霜霉病,病菌在叶面结露3h后,就能萌发、侵入寄主。病害一旦发生,传播、蔓延迅速,常引起流行,造成减产甚至绝收。
(三)温度。适宜蔬菜生长的温度环境,通常可以引起发病,温室温暖的条件,成为病害发生流行的条件,温度对害虫分布地区及发生为害的影响比湿度更重要。温室白粉虱在北方寒冷地区不能在露地过冬,20世纪70年代以来,随着温室面积的增加,可在冬季温室中继续繁殖为害并形成虫源基地,现已发展成为蔬菜的主要害虫,其发生为害呈上升趋势。
(四)其他条件。据有关资料显示,番茄晚疫病病菌只侵染番茄和马铃薯,20世纪70年代以前,露地番茄的菌源来自马铃薯,北方菜区仅在个别年份气象条件适宜时发生,危害性较小。随着温室番茄栽培面积的迅速增加,该病为害逐年加重,成为全年常发性的主要病害之一。另外,生产中盲目地引种和调种,可直接使危险性病害迅速传播、蔓延。例如,黄瓜黑星病起初在我县只零星发生,但现在已成为一种普通病害,并有向外扩散蔓延的趋势。
二、防治技术
(一)物理措施
①晒种、温汤浸种 播种前选择晴天将种子晒2~3天,可利用阳光杀灭附在种子表面的病菌,减少发病。瓜类、茄果类蔬菜的种子用55℃温水浸种15~20min,都能起到对种子消毒杀菌作用,预防苗期发病。
②利用太阳能进行高温消毒灭菌 目前最常用的是高温闷棚。在夏秋季节,利用温室闲置期,采取覆盖塑料棚膜密闭大棚,选晴天高温闷棚5~7天,使棚内最高气温达60~70℃,可有效地杀灭棚内及土壤表层的病菌和害虫。
③阻隔或诱杀害虫 于温室的通风口处设置黄板诱杀。黄板667亩设置25~30块,置于行间与植株高度相同,当白粉虱或蚜虫粘满板面时,需及时更换。覆盖防虫网可以阻隔害虫侵入。
④高温堆肥杀灭病菌和虫害 蔬菜基肥以有机肥为主,但农家有机肥中多带有植物病菌和虫害。在施前1~2个月可将其泼水拌湿、堆积和盖严薄膜,使其充分发酵腐熟,在发酵期堆内温度高达70℃左右,可有效地杀灭病菌和虫害。并且腐熟后的肥料施入棚内,不会发生蔬菜烧根和有毒气体危害等不良现象。
⑤扣膜熏蒸 扣棚膜后,酌情采用硫磺锯末或敌敌畏烟剂,在傍晚密闭棚膜,点燃烟剂熏蒸一夜,可以杀死迁飞到保护地内的蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等害虫。
(二)栽培措施
①轮作换茬和清洁田园 各种蔬菜实行2~4年以上的轮作换茬,都有减少和减轻病虫害的明显效果,并有明显增产作用。将病残体、病果全部带出棚外,销毁或深埋,可减少病害基数。尤其是前茬作物腾茬后,彻底清洁田园,再结合高温闷棚,能有效防治下茬蔬菜某些病虫害。
②增施有机肥和配方施肥 在增施有机肥的基础上,再按各种蔬菜对氮、磷、钾元素养分需求的适宜比例,进行配方施用化肥,不仅能改善土壤营养状况,促进蔬菜作物生育健壮,还可增强蔬菜抗病力,增加产量和提高品质,减少施药次数和施药量。
③实行膜下暗灌 温室蔬菜实行起垄定植,地膜覆盖,既便于膜下沟里浇水,减少土壤蒸发量,降低棚内空气湿度,抑制蔬菜病害的发生发展,又可防止土壤病菌的传播,从而减轻病害的发生。
(三)生态防治
利用蔬菜与病菌生长发育对环境条件要求不同,创造有利于.蔬菜生长发育而不利于病虫害发生发展的生态环境条件,就可减少和减轻病虫害发生。例如:霜霉病、灰霉病和白粉病等,在温度高于32℃和相对湿度低于80%的条件下,病菌不发生或发生缓慢。喜温蔬菜的适宜光合温度为18~28℃,且上午8∶00~12∶00时完成光合量的70%~80%。因此,在生态上可采取上午适当早揭草苫,延长光照时间,并注意适当通风,使棚温度不高于28℃,湿度不高于80%。午后闭棚,使短时间棚温升至33℃,以高温抑制病菌发生发展,然后再放风排湿,在下午高温下排湿后,夜间棚内空气湿度也相对较低,可减轻结露,有利于抑制病菌传播。 在大棚蔬菜冬春寒冷期间浇水,可采取“三不浇三浇和三控”,即阴雨天不浇,晴天浇;下午不浇,上午浇;不浇明水,浇膜下水;苗期控制浇水,连阴天控制浇水,低温时控制浇水。这样能有效地抑制疫病等喜高温高湿耐低温病菌的发生和蔓延。
三、具体措施
为预防和减轻温室蔬菜病害的发生,提出以下具体技术措施,供菜农朋友在今后的蔬菜生产中参考。
1.高温焖棚。由于保护地种植年限的增长以及重茬现象的普遍存在,导致温室土壤状况严重恶化,许多毁灭性病害大量发生,如线虫、植株死棵等危害,给菜农造成极大损失。要根治土壤病,必须从本质入手,在土壤处理上下功夫。在夏季休闲季节进行高温焖棚,以有效缓解危害。
2.合理轮作倒茬和间作套种。轮作倒茬和间作套种有利于夺取蔬菜高产、稳产。因地制宜地确定轮作、间作、套种等制度,可以充分利用土壤养分,破坏杂草与蔬菜的伴生关系,减少杂草的孳生;提高土地利用率,增加作物多样性,有利于作物间的互补;控制化学物质的使用量,减少污染,处理好用地养地的关系,全面改善温室内土壤养分循环、优化耕层结构、减少和避免土地劣化进程、合理调节和保护温室资源,提高土地生产力,实现蔬菜作物持续增产。
3.选用抗病优良品种。不同种类和品种的蔬菜种子,其抗病能力差别较大,在温室蔬菜生产中,要针对当地病虫害的发生规律、主要蔬菜病虫害的类型,选用蔬菜品种,最好选用高抗、多抗的优良品种,有效防治病虫害的发生。
4.推广深沟高垄栽培。深沟高垄栽培,一是可以有效地防止灌水后田间积水,而且土壤表层容易干燥,冠层内相对湿度低,不易发生病害;二是可以加厚土层,提高土壤透气性,有利于促进根系生长;三是干旱时在沟内灌水,水沿毛细管上升,既能保证蔬菜生长所需的水分,又能保持土面比较干燥、疏松,可以创造适宜根系生长的环境,同时又能增强上部的通风透光能力,可以有效地减少病虫害的发生。采用25cm以上高垄进行栽培,可以有效地防止温室蔬菜土传病害的发生。
5.推行滴灌或膜下暗灌。灌溉是蔬菜优质高产栽培的重要技术环节,而且灌溉与病虫害的发生也密切相关。推行滴灌或膜下暗灌,可保持土壤含水量适中,有利于植株生长健壮,抗病能力增强;同时也有利于提高地温,降低温室内空气湿度,有效减轻病虫害的发生和蔓延。
6.增施二氧化碳气肥(使用秸秆生物反应堆技术)。在日光温室蔬菜栽培中,施用二氧化碳气肥可大大提高蔬菜的光合效率,达到高产优质的目的。据专家试验,一般可使蔬菜增产20%以上。而且病虫害明显减轻,维生素含量大幅度提高。在温室内埋设秸秆生物反应堆,既可以为蔬菜的生长提供CO2气肥,还可以增加土壤有机质,提高土壤的热容量。
7.增施有机肥,平衡施用化肥。重施有机肥料是蔬菜高产稳产的物质基础。增施有机肥不仅可以提高土壤肥力,而且可以改善土壤物理、化学性状,为蔬菜健壮生长提供良好的土壤环境。平衡施用化肥可以按照蔬菜生长规律对养分的需求进行均衡供应,减少化学肥料对环境的污染,促进蔬菜生长健壮,抗病性和抗逆能力增强,有利于生产的蔬菜优质高产。
8.科学防治虫害。合理选用农药,适时适量地对为害温室蔬菜生长的根结线虫、美洲斑潜蝇、白粉虱、蚜虫、红蜘蛛等进行彻底防治,可有效避免蔬菜病害通过害虫和其为害造成的伤口蔓延传播。
关键词:温室;蔬菜;疾病;防治
近年来,随着温室蔬菜栽培的迅速发展,病虫害种类显著增加,为害程度明显加重,并为露地蔬菜提供了菌源和虫源。
一、发生条件
(一)土壤。土壤是蔬菜的根系环境,也是多种病原菌越冬的场所。由于温室土壤比露地土壤光照少,温度和湿度高,致使病原菌增殖迅速,生产中又缺乏抗病品种,土传病害随连作年限增多而加重,例如新建温室发生瓜类枯萎病后如不及时采取有效防治措施,一般从零星病株到普遍发病只需4~5年时间,病株率可达100%,减产50%以上,严重威胁着温室蔬菜生产。近年来茄果类青枯病、茄子黄萎病分布地区的扩大和为害加剧也有类似原因。地下害虫如蝼蛄、韭蛆等,也因温室土壤温暖、潮湿、疏松肥沃而发生早、数量多、为害重。
(二)空气湿度。温室在寒冷季节、夜晚密闭保温条件下,空气相对湿度可达90%~100%,温室屋面、壁面结露后可散落在植株上。黄瓜、番茄等蔬菜热容量大,叶面和果实可以形成水膜,造成高湿的环境,对蔬菜生长发育不利,其抗病性降低,却适宜多种病原真菌、细菌的萌发、侵染和繁殖。例如温室常见的黄瓜霜霉病,病菌在叶面结露3h后,就能萌发、侵入寄主。病害一旦发生,传播、蔓延迅速,常引起流行,造成减产甚至绝收。
(三)温度。适宜蔬菜生长的温度环境,通常可以引起发病,温室温暖的条件,成为病害发生流行的条件,温度对害虫分布地区及发生为害的影响比湿度更重要。温室白粉虱在北方寒冷地区不能在露地过冬,20世纪70年代以来,随着温室面积的增加,可在冬季温室中继续繁殖为害并形成虫源基地,现已发展成为蔬菜的主要害虫,其发生为害呈上升趋势。
(四)其他条件。据有关资料显示,番茄晚疫病病菌只侵染番茄和马铃薯,20世纪70年代以前,露地番茄的菌源来自马铃薯,北方菜区仅在个别年份气象条件适宜时发生,危害性较小。随着温室番茄栽培面积的迅速增加,该病为害逐年加重,成为全年常发性的主要病害之一。另外,生产中盲目地引种和调种,可直接使危险性病害迅速传播、蔓延。例如,黄瓜黑星病起初在我县只零星发生,但现在已成为一种普通病害,并有向外扩散蔓延的趋势。
二、防治技术
(一)物理措施
①晒种、温汤浸种 播种前选择晴天将种子晒2~3天,可利用阳光杀灭附在种子表面的病菌,减少发病。瓜类、茄果类蔬菜的种子用55℃温水浸种15~20min,都能起到对种子消毒杀菌作用,预防苗期发病。
②利用太阳能进行高温消毒灭菌 目前最常用的是高温闷棚。在夏秋季节,利用温室闲置期,采取覆盖塑料棚膜密闭大棚,选晴天高温闷棚5~7天,使棚内最高气温达60~70℃,可有效地杀灭棚内及土壤表层的病菌和害虫。
③阻隔或诱杀害虫 于温室的通风口处设置黄板诱杀。黄板667亩设置25~30块,置于行间与植株高度相同,当白粉虱或蚜虫粘满板面时,需及时更换。覆盖防虫网可以阻隔害虫侵入。
④高温堆肥杀灭病菌和虫害 蔬菜基肥以有机肥为主,但农家有机肥中多带有植物病菌和虫害。在施前1~2个月可将其泼水拌湿、堆积和盖严薄膜,使其充分发酵腐熟,在发酵期堆内温度高达70℃左右,可有效地杀灭病菌和虫害。并且腐熟后的肥料施入棚内,不会发生蔬菜烧根和有毒气体危害等不良现象。
⑤扣膜熏蒸 扣棚膜后,酌情采用硫磺锯末或敌敌畏烟剂,在傍晚密闭棚膜,点燃烟剂熏蒸一夜,可以杀死迁飞到保护地内的蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等害虫。
(二)栽培措施
①轮作换茬和清洁田园 各种蔬菜实行2~4年以上的轮作换茬,都有减少和减轻病虫害的明显效果,并有明显增产作用。将病残体、病果全部带出棚外,销毁或深埋,可减少病害基数。尤其是前茬作物腾茬后,彻底清洁田园,再结合高温闷棚,能有效防治下茬蔬菜某些病虫害。
②增施有机肥和配方施肥 在增施有机肥的基础上,再按各种蔬菜对氮、磷、钾元素养分需求的适宜比例,进行配方施用化肥,不仅能改善土壤营养状况,促进蔬菜作物生育健壮,还可增强蔬菜抗病力,增加产量和提高品质,减少施药次数和施药量。
③实行膜下暗灌 温室蔬菜实行起垄定植,地膜覆盖,既便于膜下沟里浇水,减少土壤蒸发量,降低棚内空气湿度,抑制蔬菜病害的发生发展,又可防止土壤病菌的传播,从而减轻病害的发生。
(三)生态防治
利用蔬菜与病菌生长发育对环境条件要求不同,创造有利于.蔬菜生长发育而不利于病虫害发生发展的生态环境条件,就可减少和减轻病虫害发生。例如:霜霉病、灰霉病和白粉病等,在温度高于32℃和相对湿度低于80%的条件下,病菌不发生或发生缓慢。喜温蔬菜的适宜光合温度为18~28℃,且上午8∶00~12∶00时完成光合量的70%~80%。因此,在生态上可采取上午适当早揭草苫,延长光照时间,并注意适当通风,使棚温度不高于28℃,湿度不高于80%。午后闭棚,使短时间棚温升至33℃,以高温抑制病菌发生发展,然后再放风排湿,在下午高温下排湿后,夜间棚内空气湿度也相对较低,可减轻结露,有利于抑制病菌传播。 在大棚蔬菜冬春寒冷期间浇水,可采取“三不浇三浇和三控”,即阴雨天不浇,晴天浇;下午不浇,上午浇;不浇明水,浇膜下水;苗期控制浇水,连阴天控制浇水,低温时控制浇水。这样能有效地抑制疫病等喜高温高湿耐低温病菌的发生和蔓延。
三、具体措施
为预防和减轻温室蔬菜病害的发生,提出以下具体技术措施,供菜农朋友在今后的蔬菜生产中参考。
1.高温焖棚。由于保护地种植年限的增长以及重茬现象的普遍存在,导致温室土壤状况严重恶化,许多毁灭性病害大量发生,如线虫、植株死棵等危害,给菜农造成极大损失。要根治土壤病,必须从本质入手,在土壤处理上下功夫。在夏季休闲季节进行高温焖棚,以有效缓解危害。
2.合理轮作倒茬和间作套种。轮作倒茬和间作套种有利于夺取蔬菜高产、稳产。因地制宜地确定轮作、间作、套种等制度,可以充分利用土壤养分,破坏杂草与蔬菜的伴生关系,减少杂草的孳生;提高土地利用率,增加作物多样性,有利于作物间的互补;控制化学物质的使用量,减少污染,处理好用地养地的关系,全面改善温室内土壤养分循环、优化耕层结构、减少和避免土地劣化进程、合理调节和保护温室资源,提高土地生产力,实现蔬菜作物持续增产。
3.选用抗病优良品种。不同种类和品种的蔬菜种子,其抗病能力差别较大,在温室蔬菜生产中,要针对当地病虫害的发生规律、主要蔬菜病虫害的类型,选用蔬菜品种,最好选用高抗、多抗的优良品种,有效防治病虫害的发生。
4.推广深沟高垄栽培。深沟高垄栽培,一是可以有效地防止灌水后田间积水,而且土壤表层容易干燥,冠层内相对湿度低,不易发生病害;二是可以加厚土层,提高土壤透气性,有利于促进根系生长;三是干旱时在沟内灌水,水沿毛细管上升,既能保证蔬菜生长所需的水分,又能保持土面比较干燥、疏松,可以创造适宜根系生长的环境,同时又能增强上部的通风透光能力,可以有效地减少病虫害的发生。采用25cm以上高垄进行栽培,可以有效地防止温室蔬菜土传病害的发生。
5.推行滴灌或膜下暗灌。灌溉是蔬菜优质高产栽培的重要技术环节,而且灌溉与病虫害的发生也密切相关。推行滴灌或膜下暗灌,可保持土壤含水量适中,有利于植株生长健壮,抗病能力增强;同时也有利于提高地温,降低温室内空气湿度,有效减轻病虫害的发生和蔓延。
6.增施二氧化碳气肥(使用秸秆生物反应堆技术)。在日光温室蔬菜栽培中,施用二氧化碳气肥可大大提高蔬菜的光合效率,达到高产优质的目的。据专家试验,一般可使蔬菜增产20%以上。而且病虫害明显减轻,维生素含量大幅度提高。在温室内埋设秸秆生物反应堆,既可以为蔬菜的生长提供CO2气肥,还可以增加土壤有机质,提高土壤的热容量。
7.增施有机肥,平衡施用化肥。重施有机肥料是蔬菜高产稳产的物质基础。增施有机肥不仅可以提高土壤肥力,而且可以改善土壤物理、化学性状,为蔬菜健壮生长提供良好的土壤环境。平衡施用化肥可以按照蔬菜生长规律对养分的需求进行均衡供应,减少化学肥料对环境的污染,促进蔬菜生长健壮,抗病性和抗逆能力增强,有利于生产的蔬菜优质高产。
8.科学防治虫害。合理选用农药,适时适量地对为害温室蔬菜生长的根结线虫、美洲斑潜蝇、白粉虱、蚜虫、红蜘蛛等进行彻底防治,可有效避免蔬菜病害通过害虫和其为害造成的伤口蔓延传播。