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酉阳，全称酉阳土家族苗族自治县．位于重庆市东南部。从地理位置上看，它与湖南、湖北和贵州毗邻；而从文化传承来看。酉阳又是一个多民族杂居地，当地人以土家族和苗族为主，同时还居住着满、彝、回、黎等其他少数民族同胞。因此，当我们去到酉阳时．很容易就捕捉到了当地的一些原生态食俗风情和特色美味，比如那里的腊味。