中风患者打太极拳能改善平衡能力
　　
　　香港理工大学的研究人员最近发现,打太极拳能使中风患者的平衡能力得到明显的改善。这一研究报告发表在《神经康复与神经修复》杂志上。
　　研究人员招募了136个有6个月以上中风病史的志愿者,并把他们分为两组进行试验。其中一组志愿者进行普通的锻炼,另一组志愿者进行经过改良后动作更为缓和的太极拳锻炼。这两组志愿者每星期在实验基地锻炼1次,并在家中锻炼3个小时。在12周后,这些志愿者一起参加了一系列的平衡能力测试,包括举重、摸高及在模拟公共汽车开动的平台上站立等。结果发现,进行普通锻炼的一组志愿者在平衡能力上获得的改善不大,而进行太极拳锻炼的一组志愿者其平衡能力获得了显著的改善。
　　在此之前,研究人员已经在另一项研究中发现,打太极拳能显著改善健康老人的平衡能力。
　　
　　吃新鲜生蒜
　　更有助于心脏健康
　　
　　以前的研究证实,常吃大蒜可改善心脏的功能。但如何吃大蒜才能更好地发挥这一功效呢?美国的最新研究发现,将新鲜的大蒜切成片或捣碎后生吃会更有益于心脏健康。
　　美国康涅狄格大学医学院的研究人员在最新一期的《农业与食品化学》杂志上发表报告说,为了验证不同食用大蒜的方法对恢复人心脏供血的作用,他们对两组试验鼠进行了一种心脏病的模拟实验。研究人员分别用等量的新鲜生蒜提取液和干蒜提取液喂食两组实验鼠,每天的喂食量相当于一个人每天食用两头大蒜。一个月后,研究人员发现,当实验鼠的心脏血流被切断半个小时后,进食新鲜生蒜提取液的试验鼠能够比进食干蒜提取液的实验鼠更快地恢复其心脏的供血。
　　研究人员发现,大蒜神奇的保健功效并不仅源于它富含的抗氧化剂。新鲜生蒜被切成片或被捣碎后产生的硫化氢更能促进人体内的血液流通,从而起到保护心脏的作用。而经过烹煮或晒干的大蒜不具备此功效。
　　硫化氢是一种具有刺激性气味的有毒气体。但适量的硫化氢会对人体的心血管系统起到保护作用,从而可预防心脏病和老年性痴呆症等疾病。
　　
　　老年人喝果汁可健脑
　　
　　美国的一项最新研究成果显示,老年人每天喝果汁或蔬菜汁能起到健脑、预防老年性痴呆的作用。研究者发现,每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人与那些每周最多喝1次此类饮料的人相比,患痴呆的几率要低76%。研究结果还表明,老年人若每周喝1～2次的果汁和蔬菜汁,能将患痴呆的几率降低16%。这项研究成果被刊登在《美国医学杂志》上。
　　美国的研究人员在10年中跟踪调查了2000个生活在日本本土的日本人和生活在美国的日裔美国人,他们的年龄都在65岁以上。在开始进行研究时,这些人都有不同程度的老年痴呆征兆。在研究过程中,研究人员获得了1589个实验参与者(平均年龄为72岁)的日常饮食和健康状况信息,并根据这些信息对老年人的饮食结构与老年痴呆发病率的关系进行了研究。结果表明,生活在日本本土的老年人患老年痴呆的几率较低,而生活在美国的日本人患痴呆的几率相对较高。这是因为,生活在日本的老年人,其饮食比较清淡,日常饮品以果汁、蔬菜汁为主,这可能是他们患该病几率较低的原因。
　　研究人员说,果汁和蔬菜汁中含有一种叫做多酚类物质的抗氧化剂。这种抗氧化剂能保护人的大脑,减少老年人患老年痴呆的几率。多酚类物质主要存在于水果和蔬菜的表皮当中,在果汁、茶和酒里的含量也很丰富。该研究还表明,对于那些本身携带老年痴呆基因的人来说,多吃水果能起到更好的保护大脑的作用。