论文部分内容阅读
蕨(蕨菜)[Pteridium aquiliunum (L.) kuhn var. latiusculum (Desv.) Umderw.]为蕨科、蕨属多年生大型蕨类植物,生于山地阴坡或林缘阳光充足处.是我省林区最常见的蕨类植物之一.蕨菜根状茎含有淀粉,可做凉粉、酿酒等,嫩叶可食,称之为"蕨菜"是国内外消费者喜食的山野菜之一.