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龙葵（Solanum nigrum Linn）具有分布广、蕴藏量大、抗逆性强、易栽培、营养丰富等特点。通过对河北省不同地区野生龙葵果实的总糖、总酸和维生素C含量的测定,并进行比较分析,从而为龙葵选择最佳的生长环境、更有效地开发利用野生龙葵资源、实现龙葵的人工栽培及驯化提供理论依据。
河北省野生龙葵果实中营养成分的比较分析
【摘 要】
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龙葵（Solanum nigrum Linn）具有分布广、蕴藏量大、抗逆性强、易栽培、营养丰富等特点。通过对河北省不同地区野生龙葵果实的总糖、总酸和维生素C含量的测定,并进行比较分析,从
【机 构】
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河北北方学院农林科技学院农业科学系,河北省万全县农业技术推广服务中心
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2011年4期
【基金项目】
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河北省教育厅科学技术研究计划项目（Z2009411）, 张家口市科学技术研究与发展计划项目（0911014C-5）
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