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期刊论文
食药兼优的马铃薯
食药兼优的马铃薯
来源 :家庭中医药 | 被引量 : 0次 | 上传用户:airfly
【摘 要】
:
马铃薯,俗称洋芋、土豆、山药蛋,是一种高营养食品。它既是餐桌上的佳肴,又是治病的良药。 马铃薯含淀粉15%~25%、可溶性糖1.5%、蛋白质2%~3%、脂肪0.4%、纤
【作 者】
:
弓长
【出 处】
:
家庭中医药
【发表日期】
:
2000年10期
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马铃薯,俗称洋芋、土豆、山药蛋,是一种高营养食品。它既是餐桌上的佳肴,又是治病的良药。 马铃薯含淀粉15%~25%、可溶性糖1.5%、蛋白质2%~3%、脂肪0.4%、纤
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