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不同采收长度对黄秋葵荚果品质的影响
不同采收长度对黄秋葵荚果品质的影响
来源 :莱阳农学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:getold
【摘 要】
:
以黄秋葵五福种为材料,研究了不同长度的荚果中营养成分含量的变化规律。结果发现幼小的荚果中干物质、可溶性糖、水醇溶性蛋白质、游离氨基酸以及各种矿物元素的含量均较高,而
【作 者】
:
李敏
刘仁
王宝玲
郑常英
【机 构】
:
莱阳农学院农学系,莱阳市科委
【出 处】
:
莱阳农学院学报
【发表日期】
:
1995年1期
【关键词】
:
黄秋葵
采收长度
营养成分
荚果品质
Hibiscus asculentus L. harvesting length nutrient composition
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以黄秋葵五福种为材料,研究了不同长度的荚果中营养成分含量的变化规律。结果发现幼小的荚果中干物质、可溶性糖、水醇溶性蛋白质、游离氨基酸以及各种矿物元素的含量均较高,而粗纤维的含量随荚果的增长而增加。采收标准可确定为荚果长7~8cm。
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