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餐饮招工难与旅游高职院校教学改革
餐饮招工难与旅游高职院校教学改革
来源 :四川烹饪高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chinamp3jgy
【摘 要】
:
旅游饭店及餐饮企业普遍招工困难,企业长期缺员,迫使企业改变用工策略,对旅游高职院校学生就业实习产生不利影响。而当今旅游高职院校并没有因此改变教学内容与方式,因此迫切需要
【作 者】
:
马开良
【机 构】
:
南京旅游职业学院
【出 处】
:
四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
:
2012年2期
【关键词】
:
餐饮招工难
旅游高职院校
教学改革
labor shortage in catering businesses
vocational colleges of t
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旅游饭店及餐饮企业普遍招工困难,企业长期缺员,迫使企业改变用工策略,对旅游高职院校学生就业实习产生不利影响。而当今旅游高职院校并没有因此改变教学内容与方式,因此迫切需要进行系统的教学改革。
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