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本刊讯：据《糖酒快讯-白酒》报道，为传承传统酿酒工艺，不断推进规范化生产，提高员工操作技能，营造“比、学、赶、超”的良好氛围。四川郎酒泸州基地酿造部于2016年11月10日上午在201车间举办了首届“上甑工艺劳动技能竞赛”。本次竞赛，泸州基地酿造部制定了详细的竞赛方案和考评规则，确保比赛公平公正。根据工艺流程，有稳准配料及拌和、上甑操作、量质摘酒及酒数对比等几个环节。各参赛选手沉着应对，按“稳、准、细、净”等要点，严格探汽上甑、轻抛匀撒、低温馏酒等操作，各显技艺。经过激烈角逐，考评组现场评选出本次竞赛的前三名。通过此次竟赛，让员工更加懂得“生香靠发酵，提香靠蒸馏”的重要性，激发了员工们学习的热情，为“强基础，练内功”奠定了基础，提高个人操作技能水平。